[المتــــــيم]

بسم الله الرحمن الرحيم

في دراسة نشرت في The FASEB Journal تبين وجود دلائل كثيرة على أن اختيارنا الذكي للأطعمة التي نتناولها سيرفع من مستوى الذكاء ومن القدرات المعرفية .

يقول الدكتور ريتشارد : أنا آمل أن تكون استجابة دماغ الإنسان مثل استجابة دماغ الحيوانات للتجارب السريرية التي تم فيها استخدام نوع معين من المعالجة لزيادة عدد المشابك العصبية وبالتالي رفع القدرات على استعادة المعارف والإدراك .

الدراسة تمت على الجرابيع ، التي أعطيت ثلاثة مكونات مختلفة تحتاجها الأغشية الدماغية السليمة وهي : الكولين وهو موجود في البيض ، واليوريدين أحادي الفوسفات وهو موجود في الشمندر ، و حمض دوكوساهيكساؤنيك docosahexaenoic acid وهو موجود في زيوت السمك .
أما الجرابيع الشاهدة فلم تعطى أيأً من المكونات السابقة .

تم فحص التغيرات المعرفية بعد أربعة أسابيع ، وقد وجد العلماء أن الجرابيع التي أعطيت الكولين واليوريدين أحادي الفوسفات و / أو docosahexaenoic acid كان عندها تحسن في المهارات مثل مهارة التجول في المتاهات ، وبعد اجراء الفحوص قام العلماء بتشريح دماغ الجرابيع فوجدوا دلائل كيميائية حيوية تبين وجود كمية أكثر من الكم الطبيعي للمشابك الدماغية الفعالة والتي تترافق مع السلوكيات التي تشير إلى مستوى الذكاء العالي .

يقول الدكتور جيرالد : الآن نعلم كيف نجعل الفئران اكثر ذكاءاً ، وسيمتد الأمل لتحسين مستويات الذكاء عند البشر ، وبصراحة هذا سيحتاج إلى وقت لأن ذلك سيلقى معارضة من محامي التطور واختصاصي البيئة .