[شموخ كبريآئي]

آلمقآإديـــرـرـر :-
نص كوب عدس~..
كوبين رز مصري~..
نص كوب شعرية ~..
نص كوب مكرونة~..
بصل مقطع جوآنح~..
بهآرآت وعبآإرة عن ( ملح - كمون - فلفل اسود )
آلقليل من آلزيت للبصل ~..
ملعقة صلصة للمكرونة~..

مقآإديــــــــرـرـر آلصلصــــة :-
عصير طمآإطمـ~..
ملعقتين صلصة ~..
خ ـل~..
فلفل آسود~..
ثومـ~..
ملح~..

آلطريقـــــــــة :-
نسلق آلمكرونة مع وضع آلزيت وآلملح وآلقليل من آلفلفل آلآسود وبعد مآتستوي نخلطهآ بآلصلة ونحطهآ علىآ جنب ~..
نحمر آلبصل علىآ آلنآر وبعد مآيحمر نصفيه ونحطو علىآ جنب كمآإآن ~..
في زيت آلبصل نحط 4 آكوآب من آلمآء وملح وكمون وآلعدس ويتركـ علىآ آلنآر لين مآيستوي آلعدس~..
نحمر آلشعرية في قليل من آلزيت ويتركـ جآإنبآإآ ~..
بعد مآيستوي آلعدس نضيف آلشعرية آلمحمرهـ وآلرز آلمصري ويتركـ علىآ نآرهآدية لين مآيستوي ~..


طريقة تحضير آلصلصة ~..
نضع آلقليل من آلزيت وآلثومـ علىآ آلنآر لعدة دقآإئق ~..
بعدين نحط جميع آلمقآإدير آلسآبقة للصلة وتتركـ على آلنآر لمدة ربع سآإعة بس وبكدهـ تكون جهزت خلآص ~..


بعد مآيستوي آلرز نحطو في صحن آلتقديم وبعدهآإ نحط آلمكرونة وبعدهآ آلبصل آلمحمر علىآ آلوجه ~..


وفآلمرفقآإت صورة آلصحن آلنهآإئي~..

لآتحرموني من آرآئكمـ ~..