[dr-ahmad]

المبثوث :





دقيق مخفوق جيدا مع اللبن الرائب مصحوبة بالسمن


ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع

وذلك لكي تردع صقع الأصابع من التغميس العنيف

لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها



الحنيذ :


طبق رئيسي من الطراز الأول حيث النكهة الفريدة


اللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والأرز الهندي

حيث لا تكاد تلقم اللقمة بفمك إلا والثانية في اليد مرصوصة

العريكة وما أدراك والعريكة ..

إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة

بر وسمن وعسل وتمر انه تناغم الطبيعة مصحوبا

بقدح من القهوة العربية الغنية

اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة