12-07-2013, 03:50 AM
|
#3
|
لا حول و لا قوة إلا بالله
تاريخ التسجيل: Oct 2009
كلية: كلية الاقتصاد والادارة
التخصص: ~ محآسبــة .."
نوع الدراسة: متخرج - انتظام
المستوى: متخرج
البلد: جــــدة
الجنس: أنثى
المشاركات: 2,383
|
رد: ]:[ وصفَــآت لإِعْـدَآد أطبـآقنــآ الرمضَـآنيَّـــــة ]:[
ما شا الله موضوع يشهي (=
اليوم سويت صينية التوست بالتونة ربي يسعد اللي علمني اياها
بس انا مزودة عليها اضافات للنكهة ..
طبعًا المكون الأساسي هوا التوست و بعد كدا عندنا مقادير الحشوة + مقادير الباشميل :
1/ مقادير الحشوة :
- بصل
- صلصة الطماطم الجاهزة
- طماطم مفرومة
- جزر مبشور
- بقدونس مفروم ,, كزبرة مفرومة ,, شبت مفروم
- ملح ,, فلفل ,, كمون أو أي بهارات تفضلوها ..
- تونة
2/ مقادير الباشميل :
- قشطة
- جبنة سايلة
- مايونيز
الطريقة :
نبدأ بالحشوة رح نقطع البصل صغير و نقلبو مع شوية زيت ع النار لحد ما يتحمر << انتبهوا لا ينحرق
نحط صلصة الطماطم و نقلبها شوية و نحط الطماطم المفرومة ( المعصورة ) :p و نتركها لحد ما تتسبك
نضيف ( الجزر + الشبت + البقدونس + الكزبرة ) و نضيف بهاراتنا << الإضافات و النكهات حسب الرغبة ..
آخر شي نحط عليهم التونة و نقلب تمام و كدا تكون انتهت الحشوة ..
دحين عشان نعمل البشاميل نخلط علبة قشطة و ملعقتين طعام جبنة سايلة و ملعقة مايونيز و كدا يكون البشاميل جاهز معانا << تقدروا تزودو المقدار حسب حجم الصينية اللي عندكم و كدا ..
ناخد التوست و ننزع الأطراف و نرصو في الصينية ..
نمسح مسحة خفيفة مرة من البشاميل عليه عشان تثبت معانا التونة لمن نفردها ع التوست
نوزع الحشوة ..
نرص فوقها التوست مرة تانية ..
نغطي صينيتنا الجميلة بالبشاميل و ندخلها الفرن و نفتح نار الفرن من فوق عشان يتحمر البشاميل ..
و دا شكلها النهائي
و بالهنا و العافية (:
|
|
.. أستغفر الله الذي لآ إلهـ إلآ هوَ الحي القيوم و أتوبُ إليهـ ..
{ الظُّلْم ظُلُمَات يَومَ القِيامَة }
اللهم ارحم أمي و اغفرلها و اجعلها في نعيم و رضا و رضوان من ربٍ رحيم
|
|
|
|