[سارة الحربي]

آهم حاجة عليكِ تعرفيها ياقمر .. !
آول حاجه طبعا انو البروتين عبارة عن بوليمر من الأحماض الأمينية وهالكلآم متشبعين منوو ..
ندخل الحين فالأمينو أسيدس [ الآحماض الامينيه ] ..

the basic structural units of proteins is Amino acids
Amino acid is a compound that contains at least one amino group
(NH2) and at least one carboxyl group (-COOH

آوكي ..!
وهذا انو فالحمض الاميني لآزم تحصلي ع الاقل وحده -COOH ووحده _NH2 الي هي مجموعة كربوكسيل ومجموعة آمين ..

:

وتعرفي انو عندنا 20 حمض آميني ممكن تكون كل البروتينات الموجوده فجسم الانسان ..
لآنو تغيير الترتيب والعدد يؤثر ع نوعية البروتين ..!

"


والاحماض الامينية دائما تكون موجوده ع شكل dipolar ions
بالنسبة للرابطه بين حمضين امينين نسميهم رابطه ببتيديه او اميدية [ peptide bond or amide group ]
شوفي شكلها صفحة 1046 الي هي مظلله باللون البني الفاتح :) ..

/

بعدين الجدول حق الاحماض هذا مو معانا حفظ بس شوفيه ..!
اهم حاجة تعرفي الجلآيسين والآلآنين .. والفرق بينهم فـ R .. الآلانين عباره عن مجموعة ميثيل والجلآيسين هيدروجين ..

:

وبالنسبة لطريقة التسمية نبدا من اليسار لليمين الاسم الي فاليسار ينتهي بالمقطع yl صفحة 1049


:

هذا كل حاجه ان شاءالله واضح :)