[رنيم سليمان]

بسم الله الرحمن الرحيم

كوكيز النوتيلا - Nutella s






المقادير :

اصبع زبدة 100غم /يعادل نصف الكوب
1/2 1 كوب سكر بني (كوب ونصف)
1/2 كوب كاكاو بودرة
2 بيض
1/4 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
2 كوب دقيق
نوتيلا


الطريقة :
نذوب الزبدة فقط من دون غليان.
في وعاء العجن نضع الكاكاو والبيض والسكر والملح ونضيف الزبدة ونخفق.
نضيف الباكنج صودا للدقيق ثم نضيفهم على المزيج السابق ونعجن.
نترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو أكثر.

نسخن الفرن على درجة 180c. يعادل 350f
نأخذ قطعة من العجين ونكورها.
ثم نغرس الاصبع لعمل فجوة في المنتصف ونضع النوتيلا
نغطيها بقطعه مسطحة من العجين مع الضغط الخفيف على محيط الكوكيز.
نكمل باقي العجين بنفس الطريقة.
ندخلها الفرن لمدة عشر دقائق.
نحمرها قليلا.
تترك لتبرد لدقائق ثم تقدم.



دعواتكم