الشاي الأخضرGreen Tea -

[ابو فراس المدني]

بسم الله الرحمن الرحيم

الشاي الأخضرGreen Tea -

الموطن الأصلي لنبات الشاي هو الغابات الممطرة في الجزء الجنوبي الشرقي من آسيا ؛كما يزرع

في بورما ؛ والصين ؛ والهند ؛ واليابان ؛و تركيا ؛ وباكستان ؛ ومالاوى؛ والأرجنتين ؛ وجورجيا

وسريلانكا ؛ وإفريقيا 0

وبالنسبة لأوراقه الدائمة الخضرة فإنها تكون الخضرة رخوة ووبرية في الصغر ؛ ثم تصير سميكة

مستديرة بعد إكتمال نضجها0

في البرية ؛ تنبت العديد من الأفرع الصغيرة لهذه الشجرة الصغيرة ؛ يشذب النبات المزروع

بإنتظام على ألا يتعدى إرتفاع الشجرة خمسة أقدم ( 150 سنتيمتراً ) لتسهيل عملية الجمع ويقتصر

جمع النبات على البراعم والأوراق الصغيرة باليد لإعداد مشروب منها0

ينتمي كل من الشاي الأخضر والأسود ( أكثر أنواع المشروبات شيوعاً في العالم) إلى نفس النبات

غير أن الشاي الأخضر يتعرض لمعالجة أقل ؛ أي إنه يكون أكثر قدرة على الإحتفاظ بالمواد الأصلية

للنبات؛ يحتوي الشاي الأخضر على معدلات مرتفعة من مواد تسمى البوليفينول ؛ إشتهرت بكفاءتها

كمضاد للأكسدة ؛ ومضاد للسرطان ؛ والأورم ؛ وكمضاد حيوي0

فائدة نبات الشاي الأخضر:----

يعتبر الشاي الأخضر منشطا ومضادا للتأكسد في وقت واحد ؛ كما أنه يملك الكثير من الخصائص الأخرى

التي تستخدم في الأغراض العلاجية ؛ يعتبر مركب البوليفينول في الشاي الأخضر من المواد القوية المضادة

للأكسدة ؛ وقد وجد الباحثون أن أحد أنواع البوليفينول ؛ وهو جالات الإيبيجالوكاتشين (EGCC) ؛ يملك قدراً من

الفاعلية يفوق فيتامين (هــ -E) ؛ الأكثر شيوعاً كمضاد للتأكسد قدر 200 مرة في تحييد الجذور الحرة ؛ كما أن

الشاي الأخضر يزيد من الطاقة ؛ مما يجعله أحد الأجزاء الفعالة في برامج إنقاص الوزن 0

ويتمتع النبات بمزايا خاصة في علاج بعض الحالات المرضية ؛ نذكرمنها:---

الربو:-----

يستخرج الثيوفيلين – أحد المواد الكيميائية الموجودة في الشاي الأخضر والأسود – من أوراق نبات الشاي

وهو يعمل على إرخاء العضلات الرقيقة التي تدعم القصبة الهوائية ؛ مما يقلل من حدة الربو والألتهاب

الشعبي ؛ وتناول كل من الشاي الأخضر أو الأسود يمد الجسم بالثيوفيلين بكميات تكفي للتأثيرعلى الربو

تصلب الشرايين وإرتفاع الكولسترول:

يقلل الشاي الأخضر من نسبة الكولسترول في الدم بدون آثار جانبية ؛ كما أنه يقلل من ضغط الدم بواسطة إحدى

الآليات التي تقوم بتشغيلها عقاقير حديثة تندرج تحت فئة مثبطات إنزيم تحويل الأنجيوتنسين 0

أما ماهو أكثر أهمية فهو أن الشاي الأخضر يبطئ من تأكسد الكولسترول الضار (LDL) وتحوله إلى الشكل

الذي يسبب تكون صفائح الكولسترول المسببة لتصلب الشرايين ؛ وهو ما توضحه الدراسات الإكلينيكية

على الرغم من أن الباحثين يرون أنه يحدث تغيرا طفيفا في هذا الصدد ؛ ويملك الشاي الأسود نفس المفعول0

سرطان الثدي ؛ وداء البطانة الرحيمية ( تناثر خلايا بطانة الرحم داخل تجويف الحوض ) والتكيس الليفى في الثدى

وسرطان المبيض:------

يحتل البو ليفينول الموجود في الشاي الأخضر معظم المواقع في الجزء الخارجي من الخلية التي كان إستقبال

الخلايا للإستروجين ؛ ومن ثم يقلل من آثار الإستروجين على الجسم ؛ عن هذا من شأنه أن يمنع الإستروجين

من حفز نمو خلايا سرطان الثدى والمبيض والرحم 0

السرطان : أظهر عدد من الدراسات التي أجريت على الحيوان أن البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر يمكن

أن يوفر عامل حماية كبيراً ضد السرطان البنكرياس ؛ والقولون ؛ والمعدة ح والرئة؛ والأمعاء الدقيقة؛ ويعتقد أنه

يحدث هذا الأثر من خلال عرقلة تكون المركبات المسببة للسرطان مثل النيتروأمينات ؛ مما يحول دون تنشيط

المواد المسرطنة ؛ ويبطل الأثر السام للعوامل المسببة للسرطان هناك مركبات أخرى في الشاي الأخضر

تمنح الحماية من آثار التعرض المتكرر لإشعاع جاما ؛ مما يقي من نمو سرطان الغدة الدرقية الناجم عن العلاج

بالإشعاع ؛ كذلك تقي الكاتشينات ؛ التي يحتوي عليها الشاي الأخضر ؛ الجسم من التغيرات التي تطرأ على

النخاع العظمي التي يحدثها عقار ميتومايسين ( موتامايسين ) المستخدم ؛ في علاج السرطان ؛ وهي التغيرات

التي يمكن أن تسبب نقصا في كريات الدم البيضاء ؛ وهو إنخفاض خطير وحاد في عدد الخلايا البيضاء يمكن
أن يعقد مهمة علاج السرطان0

تليف الكبد وسرطان الكبد : وجد الباحثون أن الشخص الذي يستهلك كميات كبيرة من الشاي الأخضر في المتوسط

تقل لديه معدلات بعض إنزيمات الكبد في الدم ؛ مما يوحى بان الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في الوقاية من تلف

الكبد ؛ إن ما يصل إلى 30 بالمائة من وزن ورقة الشاي الأخضر يتألف من الكاتشينات القوية المضادة للأكسدة

وهذه المركبات تساعد على حماية بطانة خلايا الدم الحمراء وخلايا الكبد من التلف الناجم عن جذور الأكسجين الحرة

التي تفرزها السموم ؛ والناجمة عن وجود خلل في العناصر الغذائية الدقيقة في مجرى الدم 0

سرطان المستقيم والقولون ؛ والتسمم الغذائي :---

تقتل الكاتشينات الموجود في الشاي الأخضر العديد من أنواع بكتيريا الطعام ؛ وخاصة بكتيريا المطثيات

(clostridium) ؛ التي ترتبط بالإصابة بسرطان القولون ؛ وقد وجدت الدراسات المعملية التي أجريت على

الحيوان أن تناول كاتشينات الشاي الأخضر بإنتظام يمنع نمو أورام المستقيم والقولون0

مرض السكر :

تمنع مستخلصات الشاي الأخضر تكون البروتينات الدموية " الأصقة" لدى مرضى السكر التي تسمى بمنتجات

الجليكوسيل ؛ والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة سمك الأوعية الدموية الصغيرة وإصابتها بالنزيف ؛ كما أن الشاي

الأخضر يطرد السكر من مجرى الدم من خلال تثبيط إنزيمات الفم والأمعاء التي تكسر الكربوهيدرات وتحولها

إلى سكريات بسيطة0

عدوى الأذن ؛ والإكزيما ؛ وأمراض اللثة :---

تقي الكاتشينات الموجود في الشاي الأخضر من أحد أنواع البكتيريا العقدية( mutans ) (Streptococcus) ؛التي تكون

طبقة البلاك على الأسنان ( مما يفسر إستخدام الآسيويين الأوائل لشراب أوراق الشاي الأخضرفي تنظيف الأسنان)

ولعل هذه الخاصية المضادة للميكروبات هي ما تجعل الشاي الأخضر مفيدا أيضا في علاج عدوى الأذن والإكزيما

عدوى فيروس هربس:---

إن إستخدام الشاي الأخضر في شكل كمادات يزيد من فاعلية العلاج الموضعي بالإنترفيرون لمرض هربس حيث

الإنفلونزا:----

يساعد مستخلص الشاي الأخضر على طرد البرد وذلك بمنع فيروسات الإنفلونزا A من التكاثر ؛ ويبقى هذا الأثر

ساريا حتى عند تعاطي المستخلص بقدر من التركيز يفوق الأمانتادين ( سيميتريل) ؛ أحد أنواع العقاقير القليلة الفعالة

في علاج البرد ؛ بما يصل إلى 100 مرة ؛ كذلك يحمي مستخلص الشاي الأخضر الجسم من فيروس الإنفلونزا( B)

حيث يكون الأمانتادين غير فعال ؛ وحيث يحقق عقار زاناميفير ( ريلينزا) قدرا ضئيلا من الفاعلية0

التجاعيد :----

يحمي الشاي الأخضر الجلد من آثار الجذور الحرة الضارة ؛ والتي يمكن أن تسبب التجاعيد0

(( إحتياطات الإستخدام))

ترى الدراسات أن تناول ثلاثة أكواب ( إي الكمية التي تحتوي على مايساوي 240 إلى 320 ملجم من البوليفينول)

من الشاي الأخضر يومياً توفر الحماية للجسم ضد السرطان ؛ ومع ذلك فهناك أبحاث أخرى تشير إلى أنه يجب

تناول عشرة أكواب من الشاي يوميا للحصول على فوائد ملحوظة ؛ وتحتوي القراص والكبسولات على نسب

موحدة قياسيا من مستخلصات البوليفينول ( EGCG ) ( أي مايعادل أربعة أكواب من الشاي الأخضر أيضا في شكل كريم أو في شكل كمادات 0

هناك بعض التركيبات العشبية ؛ وخاصة تلك تستخدم في المراحل المبكرة من نزلات البرد والإنفلونزا ؛ تعمل على

مستوى الجزئيات من خلال إنتاج الجذور الحرة؛ حيث يوقف الشاي الأخضر التفاعلات التي تؤدي إلى تكوين الجذور

الحرة ؛ يمكنك أن تتناول الشاي الأخضر لتجنب الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا ؛ ولكن إن كنت قد أصبت بالفعل

بالبرد ؛ فعليك الإمتناع عن تناول الشاي الأخضرإلى أن تختفي أعراضه0

يحظر تناول الشاي الأخضر خلال ساعة من تناول أي نوع من أنواع المشروبات العشبية أوالعقاقير المرخصة التي

تباع بدون وصفة طبية ؛ فهذا من شأنه أن يقيك من تخفيف تركيز المستخلص في المعدة أوتعارض العشب مع الدواء

ويصح ذلك بشكل خاص إن كنت تتناول الكودايين ؛ أو الكولشيسين ، أو الإفيدرين التي يمكن أن تفقد خاصية الذوبان

في وجود حمض التنيك المتوافر في الشاي الأخضر والأسود ؛ وأخيرا يجب ألاتتناول الشاي الأخضر إن كنت
تستخدم الجنسة بإنتظام ؛ فالشاي الأخضر يمكن أن يقلل من فاعلية الجنسة ؛ أما الشاي الأسود فلم يعرف عنه هذا الأثر

كذلك يفضل إستخدام كميات محدودة من الشاي الأخضر حال الحمل أو الإرضاع 0

أما المرضى الذي يتعاطون عقاقير مثبطات أحادى أمين الأكسيداز* ومسيلات الدم مثل ورفرين ؛ ( كومادين) فيجب

أن يمتنعوا عن تناول الشاي الأخضر في الأغراض الطبية ؛ حيث يحتوي الشاي الأخضر على فيتامين (ك-K)الذي

يعمل بشكل مباشرعلى إبطال مفعول الأثر المسيل للدم للورفرين ؛ هناك بعض العقاقير الدوائية التي تزيد من الأثر

المنشط للكافين في الشاي الأخضر ؛ وتشمل عقار القرحة سيميتيدين ( تاجاميت ) ؛والمضادات الحيوية : مثل

سيبروفلكساسين ( سيبرو) ؛ وإينوكساسين ( بينيتركس)؛ ونورفلوكساسين ( نوروكسين) ؛ إن الجمع بين الشاي

الأخضر ( أو أي مشروب آخر يحتوي على الكافيين ) وهذه العقاقير يمكن أن يؤدي إلى التنبيه المفرط والأرق0

صلى الله عليه وسلم

[mada_al7ob]

موضوع قيم ... سلمت عالطرح الجميل

وجزاك الله خير الجزاء

تقبل مروري

[memoooo.]

ما شاء الله طلع الشاي الاخضر دا داهيه


ربي يسلمك يا أبو فراس


لاعدمناك،،،

[سـلـوم]

يعطيك العافية

[الحوووووووووووت]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساء الخير اخي ابو فراس ودائماً مبدع ومميز بكل ما تعنيه الكلمه لطرحك الشيق والمفيد والله يعطيك العافيه على ماقدمت ومشكور وما قصرت على هذه الفوائد .. ونتطلع منك المزيد اخي العزيز..

[Pretty In Pink]

دا عزيزي الشاي الاخضر

وتسلم على الموضوع الروعه والمفيد

ويعطيك العافيه

[BOOOSY]

تسلم يااااااارب على الموضوع الشيق دا ويعطيك الف عافيه
اصلن مافي اطعم من الشاي الاخضر ...

[meme2020]

يعطيك العافية