~ بسبوسه ~

[nour al3mr]

..السلام عليكم ياحلوين..
...حبيت اليوم أشاركم بوصفه البسبوسه ...
والله عنجد خطيره ولله الحمد ...
وان شاء الله تعجبكم....
نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم...
المقادير:.
حبتين بيض.
علبه زبادي المراعي من الحجم الصغير.
ملاحظه :.
بقية المقادير راح نقيسها بنفس علبه الزبادي...
يعني نفرغ علبه الزبادي بصحن ونغسل العلبه ونجففها ونبدا بقياس المقادير فيها...
((ان شاء الله تكون المعلومه وصلت)))

2 كاس سميد

ا كاس زيت ذره
رشه فانيليا
ربع الكوب سكر ناعم
2 كاس جوز الهند مبشور
1 ملعقه كبيره بيكنج بودر...

~الشيرة:.

كاس ونصف سكر
كاس ماء
رشه فانيليا
وعصره نصف ليمونه...

الطريقه.....
نضع البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونخفق حتى يرتفع ويفتح لونه ثم نضع السكر الناعم ونخفق حتى يصبح كالكريمه ثم نضع كوب الزيت ونخفق ونضع البيكنج بودر ثم نبدء بالتبادل بوضع ملعقه زبادي وملعقه سميد وملعقه جوز هند ونستمر بالخفق حتى نفاذ الكميه ولكن المهم هنا الخفق جيدا حتى يذوب السميد ولا يتكتل اذا وجدت ان الخليط ثقيل جدا ضعي رشه من الماء ..
بعدها نحضر صينيه بايركس وندهنها بالزيت ونسكب الخليط ونساوي السطح ثم ندخلها الفرن على حراره متوسطه ويجب الانتباه لانها تتحمر بسرعه وعندما تصبح ذهبيه اللون نشعل عليها من فوق لتحمير الوجه ....
وبعد اخراجها من الفرن نقوم بتسقيتها بالشيره ومن ثم تترك لتبرد وتقطع وتزين بجوز الهند..
وصحتين وعافيه.....

>طبعا مافي صور مراعاة للنفسياااااااااات