كــفـتـة الـمـكـرونـة....لذيـــــــــذة

[وفاء جدة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته... مساء الخيرات ع الجميع... طبقنا اليوم (كفتة المكرونة) نخشش ع طول // نسلق المكرونه بالماء , ملعقة زيت وملعقة ملح // مدة السلق ع حسب نوعية المكرونهـ هالحين نجي ( لحشوة البطاطس ) لحم مفروم , بصل , ثوم , بهارات , ملح , بقدونس نوضع البصل ع النار وبعدهاااا نحمر اللحمه مع البقدونس والثوم ا طريقة البطاطااا تقطع البطاطااا وتسلق بالمااء والملح والفلفل الاسود وبعدهاا نقوم بهرس البطاطا بالشوكه ( اذا بالماكينه حتكون سأئله أكثر يفضل بالشوكه ) وماننسى نوضع ملعقتين من كريمة الخفق ونكور البطاطات ونحشيهاا باللحم المفروم نعمل خلطة الباشميل طبعاً في نااس تعملهااا بنفسها و نااس تاخذهاا جاهزه نخلط المكرونه المسلوقه بالباشميل ونحطها بالصينيه وبعدها نحط كرات البطاطس وبعدهاا نوضع كريمة الخفق ع كامل الصينيه ونحط ايضاً جبنة الموزاريلااا الوقت تقريباً نص ساعه وبالعافية على قلوبكم وصحة وهناء..