[[ فـطائر السبانخ اللذيذة ]] ~

[صوت الفجر]

كيفكم صبايآ وحشتوووني اليوم جبت لكم طريقـــة رآآآئعـــة يارب تعجبكم ~ 3 كاس دقيق ربع كوب سكــر نصف كوب زيت ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زبادي كوب ماء تُعجن جميعــآ وتترك جانبآ ~ سبـــانخ بصل مفروم نااعم طماطم مُقطعــة صغييييرة زيت زيتون ثوم مفروم نااعم ملح / فلفل / سُمـــاق تُفرم السبانخ ومن ثُم تعصر باليد حتى تنزل كل مويتهآ ، وكذلك البصل بعد أن يُفرم يُعصــــر جيدآ وتترك جانبآ ، يُضاف لها الطماطم والثوم والملح والفلفل والسُمــــاق .. (ملاحظــة الطماطم لا تعصر ) توضع الحشوة على النار حتى يتغير لونهآ (حوالي 10 دقائق ) تُفرد العجينـــة ومن ثٌم توضع الحشوهـ وتوضع بالفرن ،، حتى تنضح وهذآ شكلها النهائي أنا سويتهآ على شكل قوراب جدآ رآآآئعــة ومنظرهآ النهائي اجمل :) دعواتكم