:|~ ضـــيآفــة العـــيـــد ~|:

روعة الموضوع ..

افضل تنزلون افكاكم وحركاتكم قبل العيد مثل ماقالوا البنات نفيد ونستفيد

احنا سفرتنا حلاويات العيد وشوكلاتات فخمه ولازم المكسرات الكاجو والفستق والفصفص واللوز والزبيب ولحمص .. والتمر كمان السمن ماما تسويه ويموتون عليه قرايبنا ما شاء الله عليها طعم جنان نشتري زبدة لورباك وهي افضل طعم ونحطها بالنار اهم شيء وقت التحميه في النار لازم لها وقت محدد ماما فديتها تعرفه يعني الين يصير اصفر فاتح اذا زاد الوقت ع النار خرب طعمه .. طبعا نحطه جنب التمر ..

كمان نسوي فته (فيه اكله برضوا اسمها قته بس مختلفه عن حقتنا ).. هذي اكلة اهل الجنوب لازم بكل سفرة عيد وهي عباره عن دقيق اسمر ومويه وخميره وملح تخلطينهم وتخليهم تختمر نص ساعه .. ولازم نحميها في صاج دائري اذا كنتوا تعرفونه تخبزينهم على النار بس ماتكون سميكه ولا نحيفه وسط بعدين نقطعها عشوائي باليد ونحطها في حافظه نصب عليهم السمن والعسل ونخلطهم وبالعافيه ياكلونا ^_^
كمان نوزع علب صغيره مويه حول السفره كمان غير التمر الجاهز .. تسوي ماما تمر بالبيت تطحنوا وتسويه دوائر وترش عليه سمسم كمان ترش عليه جوز الهند ..

كمان لما نعيد بالديره تسوي ماما لرجال اكلة اسمها عيش يعرفونها الجنوبيات هذي من اساسيات السفرة للرجال كمان الخبزه مع طاسات لبن وطاسات سمن مخلوط مع عسل يعني لو جاكم رجال يعيدون وماشافوا الاكلات ذي بالسفره شرهوا عليكم خصوصا كبار السن تعرفون عاد الرجال... اما سفرة الحريم هي برضوا مثل الرجال بس نزود الحلويات والمكسرات والشوكلاتات