احذروا تسخين الخبز........... بهذه الطريقه

[كلي امل*امل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




مما يفعله البعض _خصوصاً في أيام الشتاء_ وبالرحلات البريه بالاخص ـــ
تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...
خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...
كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .


وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز

أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..

أما أفضلها فهو تسخين الخبز بالبخار على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان
فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة النــار .


منقول للفائدة ///...........

[khadoOoj]

مشكوره

الله يعطيك العافيه

ويجزاك الجنه يارب

[Creative909]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلي امل*امل السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مما يفعله البعض تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ... أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..

وعليكم السلام

ياااااااااالله كنا نسويها من قبل كم سنة بس الحمد لله مش باستمرار >> أصلاً طعموا مو حلو تكرم النعمة

أما فكرة البلاستيك جوا الميكرويف مااااارة مادخلت مزاجي من زمان >>> شيء يخوف

من جد تسلمي ع المعلومات الحلوة

[كلي امل*امل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khadoooj مشكوره الله يعطيك العافيه ويجزاك الجنه يارب

الله يعافيك الغاليه ... آمين واياك الله يجمعنا في مستقر رحمته
اشكر لك مرورك

[كلي امل*امل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة creative909 وعليكم السلام ياااااااااالله كنا نسويها من قبل كم سنة بس الحمد لله مش باستمرار >> أصلاً طعموا مو حلو تكرم النعمة ربي يديم الصحه والعافيه... الحمد لله انكم بطلتوا هالطريقه قبل لا يصير اي شيء سيء أما فكرة البلاستيك جوا الميكرويف مااااارة مادخلت مزاجي من زمان >>> شيء يخوف المشكله ان البعض يلخبط بين الميكرويف والفرن الكهربائي من جد تسلمي ع المعلومات الحلوة

الله يسلمك الغاليه
اشكر لك مرورك

[لاخبت ياأملي]

.
.
حتى المايكرويف يقولون مو صحي وخطير....!!!!

.
.
شكـــــــــــــــ وبآرك الله فيك ــــــــــــــــــــــــــرًا لك،، لك مني آجمل تحية’

[nice bosa]

سلمت أناملك على النقل الرائع

[تلميذ منتسب]

7
7

يسلموا على الموضوع

وتقبلوا مروري

[احمد القطري]

جزاك الله خير و بارك الله فيك

[بلاسس]

ثانكس على المعلومه بس في ناس يحبون الخبز محروق اطرافها