ملف طبخ لها

[سعاده السيد]

((كيكة بالدخن والتمر)) المقادير:: 2 كاس كبيرة دقيق دخن .1 كاس كبيرة حليب بودرة .1 كاس كبيرة زيت نباتي 1 كاس كبيرة سكر + 1 كاس كبيرة ماء .1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. الطريقة : تخلط جميع المقادير مع بعض في خلاط الكيك ثم توضع نصف الكمية .في الصينية بعد دهنها بالزيت ثم نضع فوقها طبقة من التمر المعجون.ثم توضع الكمية المتبقية من الخليط وتدخل في فرن هادئ (( كيكه بقطع المارس)) المقادير 3-بيضات /كاس سكر /كاس لبن زبادي /نصف كاس زيت *الجميع في الخلاط * نحضر كاس دقيق+3-ملاعق بكنج باودر نضع الخليط على الدقيق ثم نسكب الكيكه في صينيه مدهونه بزبده نحضر 2-مارس كبير ونقطعه الى قطع صغيره ثم نضعها فوق الكيكه بشكل عشوائي ثم ندخلها للفرن على درجه حراره 200 وبعد ان تنضج تحمر من اعلى0 نضع على الكيكه صوص الشوكولاته او نشربها بشيره مضاف اليها ملعقه كبيره نسكافيه ممكن وضع كميه من المارس حسب ماتحبين..وممكن زيادة قليل من الدقيق (( كعكة الشوكولاته بالخلطه السريه.)) المقادير: كاس دقيق 3بيضات كاس الا ربع سكر مطحون ملعقه كبيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا نصف كاس زيت 1شكولاته فليك 3ملاعق كاكاو بودرة كاس الا ربع حليب سائل الطريقة: 1-نضع في خلاط الكيك او المضرب اليدوي السكر +الزيت +الفانيليا +الحليب +الكاكاو البودرة وتخلط جيدا ثم يؤخذ منها مقدار كاس الا ربع وتوضع جانبا 2-نضع البيض على الخليط المتبقي في الخلاط ويخلط جيدا 3-يخلط الدقيق مع البيكنج البودر بالملعقة ويضاف الى الخليط ويقلب جيدا 4-تدهن الصينية ويصب الخليط فيها وتخبزفي الفرن على نار وسط حتى تنتفخ وتتحمر 5- تخرج من الفرن وتخرم بالشوكة ويصب على الوجه الخليط الاول حتى يتخلل الكيكة جيدا ثم نرش بسكويت فليك على وجه الكيكة او اي شكولاته مبشورة وأخيييييييييييرا خلاصت وي وي تعبت تعب عمري ماتعبتوه بموضوع اتمنى انه مايكون فيه تقصير واذا بغيتوا شي حطوه وانا احاول اشوفه لكم مـــــــــــــــودتي وودي