{{ْ~ فــتــافــيــت ~ لــ مـواضــيعــكــم المــنــقــوؤـؤـوؤـؤـولــة ؛؛؛

[sara a7md]

الله شكلها رووعة
تسلم الايادي ياعسل

[خلود 99]

تسلم الايادي

[الـــــــدلوعه نونــا]

يممممممي...... يعطيك العافيه ع هل الكنافه الحلووووووه ...

[حلاووووي]

ياهلا فييكم ياأخواتي ويامرحبا ...


هذي المعمول الفااااخر معتمد عندنا من زماااااان من كثر ماهو هششششش ولذيييذ ...


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي




المقادير :

6 ك طحين أبيض – 1و1/2 ك سكر ناعم – 1و1/2 ك نشا

12 ملعقة طعام حليب جاف – 5 اصابع زبدة ( في حرارة الغرفة ) – 4 بيض – فانيلا

هذي المقادير الأساسية وممكن مضاعفتها طبعاً وأنا عملت نصف المقادير

للحشوة :

تمر معجون وممكن يُحشى حسب الرغبة ( مكسرات - قطع شوكولاتة )

الطريقة :

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


تعجن المقادير مع بعض جيداً بدون اضافة أي سوائل ثم تُحشى

بالتمر وتكور ثم تشكل بقالب المعمول واللي ماعندها تفرد الكرة

وسط يدها حتى تاخذ شكل طولي وتضغط بالشوكة لتعطي شكل كما في الصورة


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

وتصف قطع المعمول في صينية


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


بعد ماانتهينا من الكمية تدخل الصينية في فرن حامي مسبقاً على درجة

حرارة متوسطة وندرج الصينية كل خمس دقائق حتى يشقر المعمول

من الأسفل ونشغل الفرن من الأعلى لمدة دقيقتين بدون تحمير مارح يطول

أخذ تقريباً ثلث ساعة وبعد مايخرج من الفرن على طول يرش بالسكرالبودرة







وبعد مايبرد يرص في طبق التقديم ...

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

[روبي18]

يااااااااااهلا

من زماااااااااان نفسي اسوي معمول ومو محصله طريقه مضمونه

ان شااااالله اسويه

بس الكميه مو كبيره

اتوقع اسوي نصها ويمكن بعدين ادبلهااا الله اعلم

تسلمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين ياعسل

[حلاووووي]

[ريموووو2010]

امممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم روعه احب المعمول

[sugar lips 20]

مشكوووره يااعسل

الله يعططيك العافيه يااارب ع المووضوع الحلوو

وشكلوو طططططعم مرره

[الـــــــدلوعه نونــا]

وااااااااو رهيب مرررره .....رح اعمل متله.....
بالعافيه يا عسسسسوله...

[حلاووووي]

آيسكريم الطبقات ....


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي




اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



أول شي نجهز خلطة السكر المحروق باللوز

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



1/2 ك سكر و1/2 ك لوز ( ممكن وضعه كامل أويدق دق خشن )

نضع السكر على النار حتى يذوب ويحمر لونه نضيف له اللوز

ونحركهم مع بعض ثم نصب الخليط على سطح نظيف وجاف

أو ظهر صينية أو قصدير ويمد بأقصى سرررعه بهذا الشكل


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


ويترك حتى يبرد ثم يكسر ويوضع في علبة لحين الاستخدام

نرجع لمقادير العسكريم :


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

2قشطة – 2 ظرف كريمة دريم ويب - 3/4 حليب محلى

تخلط المقادير مع بعض حتى تثقل

يوضع في قعر الصينية قليل من الخلطة ثم بسكوت مغمس في الحليب


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


ثم نضع قليل من الخلطة ثم نرش عليه من خلطة السكر واللوز


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



تكرر الطبقات آخر شي طبقة الكريمة ثم يرش الوجه بخلطة السكر واللوز


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

وممكن عمله في صينية أو كاسات حسب الرغبة .....


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي