طــبــق ششششهــــي وممــــــيز || [[ صينية البطاطس مع اللحم والبازلاء ]]

[صوت الفجر]

السلام عليكم ورحمــة الله وبركاته كيفكم وش آخباركم آختي تسلم عليكم << وسوت هالصينية الحلوووووهـ وتقولكم تفضلوآ خذوآ الطريقـــة مقادير الطبقة الاولى لحم مفروم بصلة مفرومة جزر مقطع مكعبات بازلاء مسلوقة مكعب ماجي بهارات ،ملح ملعقتان زيت نباتي طماطم مفروة ملعقتان معجون طماطم نصف موب ماء مقادير الطبقة الثانية 2 حبة بطاطس كبيرة نص كوب حليب سائل ملعقتين زيت نباتي نصف مكعب ماجي الطريقة / تُسلق البطاطس وتصفى ، وتُهرس مع بقية المكونات وتترك جانبآ. مُلاحظة تهرس البطاطس وهي ساخنة والحليب آيضا ساخن . نحضر قدر توضع فيه الزيت و اللحم ويشوح حتى يتغير لونة ويُنقل جانبآ . في نفس القدر نضع البصل ، يشوح قليلآ ثم يوضع الجزر ثم البازلاء ، ثم البهارات والماجي والملح حسب الرغبة . يعاد مرة اخرى اللحم ، ونضع الطماطم ومعجون الطماطم ونصف كوب ماء. ويترك لمدة 5دقائق على نار هادئة . نحضر صينية فرن يوضع خليط اللحم ، ثم تغطى بالبطاطس ، ونزينها بالشوكة تدخل الفرن وتترك ربع ساعة ثم يحمر الوجة . هني وعافية . الشكل النهائي ..