{ يا بنات تعالو ندخل مطبخ بيتنا ونساعد بعض }

[غزاله ومايصيدونها]

يمي ع اطباقككم

تسلم ايديكم حبوبات

[sara a7md]

سمك بالخضار
بصل وطماطم وكزبرة وفلفل حار وملعقة حلا ثوم وملعقة حلا زنجبيل وربع ملعقة كاري وربع ملعقة كمون وملعقة صلصة طماطم واربعة ملاعق خل ابيض واربعة ملاعق طحينة تحل بقليل من الماء
وتخلط كل المقادير ويرص السمك في صينية ويسكب عليه كل المقادير ويرش على الوجه زيت زيتون
ويدخل الفرن حتى يحمر انا الكمية اللي سويتها حق نفريين كل مازاد عدد الاشخاص زادت المكونات
مرررررررررة لذيذة لاتفووووووووووتكم

[فراشة الالماس]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته...
مااعرف اذا الموضوع قديم انا توي اشوفة
بصراحة موضوع رائع جدا والي طرحتة اروع
واشكر الي قدموا فيه واعطونا وصفات
جزاكم الله خير ويعطيكم العافية
في انتظار جديد من مواضيعك أختي
بالتوفيق يارب^^

[غزاله ومايصيدونها]

اكواب التوفي كيك جاهز تفتتتيه بالكوب وخلطه فوق كريمه خفق وتوفي لك 8واخلطيهم بخلاط جك بعدين اسكبيه فوقه بعدين ابشري جلكسسي فوقه وحطي بثلاحه ويقدم بارد بالعناء وشفاء

[لودي الحلوه]

بناااااااااااااااااااااااات مين تعرف طريقة الزقني بالدجاج ؟؟؟؟؟

[nour al3mr]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لودي الحلوه بناااااااااااااااااااااااات مين تعرف طريقة الزقني بالدجاج ؟؟؟؟؟

ذكرتيني بوحده نعرفها الله يحفظها .. بأي منآسبة و عشآ لازم تعمله و تجيبه تبارك الله
لكن ولا مرة فكرت أذوقه لأنه حرارة الفلفل فيه ماهي طبيعية + تحط معاه بيض مسلوق و باللحم

أفتكر طريقته

زيت و بصل مقطع مكعبات صغيرة بكمية كبيرة (هو أساسه البصل + البهارات ) بتتركيه يتحمر للون البني عشآن يتكرمل مثل ما نعمل الصيآدية
بعدها بتحطي ثوم بودرة و البهارات المطحونة ( ملح - كمون - فلفل أسود - كزبرة نآشفة - شطة ( فلفل أحمر حآر - يختلف عن البابريكآ الحلوة ) + بهارات بربري أساس بالنكهة ) و اللي نعرفها تحط كمآن صبغة حمرآء (ملون طعام اللي يستخدم مع طرشي الخيار حق البليلة ) و شوي مويا و تخليه يتسبك
بعدها معجون طماطم + بندورة مقشرة تطحنيها بالسكين ( مفرومة ) أو بندورة عادية تعصريها بالخلاط ... تضيفيها للخليط
و بعدها الدجآج و تتركيه على النآر إلى ما يتسبك و ينضج الدجآج تمام و بعدها لك تسلقي بيض و تحطي
و ينأكل و هو سآخن مع لحوح أو رز أبيض

[haneen k]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لودي الحلوه بناااااااااااااااااااااااات مين تعرف طريقة الزقني بالدجاج ؟؟؟؟؟

اهم شي البصل والبهارات الخاصة بزقني تلقيها عند العطارين الحبوش و الحوح الكبير الاسمر احلى من الابيض

يمي

[حلا*و*غلا]

عمل المسقة بالفرن

الطريقة : تقطعي الباذنجان دوائر تدهنيها بزبت زيتوت وضعيها صينية دخليها الفرن
تحمريها من الجهتين بعدين تقطعي بصل وتحمرية واخلطي 2 طماطم في الخلاط وضعيها ع البصل تستوي شوي
بعدها فلفل اسود مطحون وملح فلفل حار ممكن
تجيبي صينية بايركس دائرية ضعي الباذنجان ورشي عليها صلصة الطماطم وجبنة موزاريلا
سوي طبقة ثانية اخر طبقة باذنجان وجبنة موزاريلا دخليها الفرن
افضل لو تسويها مع لحمة مفروم

[ضيعت اسمي]

موووووضووووعكك يهههببببببببببببل الله يسسعدك


ايش طريقة عمل الطحينه؟؟؟ زي اللي تجي مع الطازج

[بــنــت الــوطــــن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضيعت اسمي موووووضووووعكك يهههببببببببببببل الله يسسعدك ايش طريقة عمل الطحينه؟؟؟ زي اللي تجي مع الطازج

ويسسعدكـ

هذي طريقة وحده اعرفها تسويها

مقادير الطحينه ..

1- فنجان لبن + ملعقه كبيره خل + ملعقه كبيره طحينه
2-رشه فلفل اسود مطحون + رشه ملح + نص بصله مبشوره + ربع ليمونه

اخلطيهم مع بعض وحطيهم بالثلاجه لين تقدمينها