السكريات وسرطان البنكرياس

[دافئ الإحساس]

أفادت دراسة طبية سويدية بأن تناول كميات كبيرة من السكر والأغذية المحلاة به قد يزيد من احتمال الإصابة بسرطان البنكرياس القاتل.
وقال الباحثون أن الرجال والنساء الذين يضيفون كميات كبيرة من السكر في طعامهم ويستهلكون أكبر كميات من المشروبات الكحولية, يزيد لديهم بشكل أكبر إحتمال الإصابة بسرطان البنكرياس.
وتقول نتائج الدراسة التي أجريت أن إحتمال الإصابة بسرطان البنكرياس زاد لدى الأشخاص الذين قالوا أنهم تناولوا خمس مرات أو أكثر من السكر المضاف الى الأطعمة, وذلك بالمقارنة مع الأشخاص الذين لم يضيفوا سكرا على الإطلاق إلى طعامهم أو شرابهم.
اضافة الى زيادة الخطر لدى الأشخاص الذين شربوا مرتين أو أكثر يوميا مشروبات غير كحولية بالمقارنة مع الأشخاص الذين امتنعوا عن تناول هذه المشروبات.
كما ازداد الخطر مع تناول عصائر الفاكهة المحلاة أو الفاكهة المطهية بالغلي البطيء.
وأوضح فريق البحث أنه لا توجد صلة بين تناول الحلوى أو المربى وخطر الإصابة بسرطان البنكرياس.
وربط الباحثون بين العوامل المشتركة التي تؤدي الى فقد الحساسية لهرمون الأنسولين مثل السكري والبدانة ونمط الحياة الذي يقل فيه الحركة والإصابة بسرطان البنكرياس.
ومن ثم فمن المتصور ان تناول كميات أكثر مما يجب من السكر يزيد خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بزيادة الجهد على البنكرياس لانتاج الأنسولين في الوقت الذي تقل فيه الحساسية لهذا الهرمون