مكرووونة خطييييييييرة

[بستانة]

ســـــــــــــلام الله عـــــــــــــليكم ورحمته وبركــــــــاته

حــبيت اشـارك معكـم بوصفة

إن شاء الله تعجبكم ~~~

يلا نبداء بالزبده وبطبق اليـــوم(مكرونه جونانيه)

وراح يكون فيه تــفــصيل شوي :

الـــمقــــاديـــر

1) مكرونه سبــاقيتي ..

2) بصل وفلفل أخضر مقطع مكعبات صغيره ..

3) دجاج مفروم فرم نــاعـــم ..

3) بطاطس وباذنجان مقطع مكعبات صغيره >((مقلي))>>للأسف كنت مصوّرته لكن مادري وين أختفت الصوره >عاد معروف )()()()(
4) بهارات حسب الرغبــه وملح وزيت ..
5) جبن سائــل ..
6) بيضة ..
7) مايونيز...
8) بطاطس مسلوق ...~~
9) بقدونس وسماق للتزيين..

وبسم الله نبداء بالطريقه ..

نحضر البصل والفلفل ونضعه في قليل من الزيت ع نار هادئه ونحركه قليلاً >>يسمونه عندنا (كشّني أو أحمسي هع )
ومن ثمّ نأتي بالدجاج المفروم والبهارات ونضعه عليه ونحرك نحرك >>حتى يتّــحول لونه إلى الأشقر ..
بعد ذلك نضع البطاطس والباذنجان المقلي عليه >>(نتركه جانباً)

وتكونين سلقتي المكرونه بالماء والملح والزيت إلى النضج وشاخلتها من الماء >>يعني بعد السلق تبعدين الماء منها كذا :

والأن نبداْ بعمل الطبقات :
نحضر صينيه ونضع أولا نصف مقدار المكرونه :

وبعده ((كشنتنا هـــع)):

وبعده النصف الباقي من المكرونه وياحبذا يكون النصف الثاني أقلّ من الأول ..!

وبعديييين نجـــي للصوص الخطنطوري >>وهذا هو أصل الطعم والمذاق الــ(يمي

عباره كما هو موّضح عن(جبن سائل ،وبيضه,بطاطس مسلوق ,مايونيز ..) >>(المقدار ع حسب)
نخلط مقادير الصوص لمده لا تقل عن الــ5دقائق >>لكي تتجانس مع بعضها ..//
وأخيراً يكون الصوص الطبقه الأخيره ويكون وضعه برفق ونضع فوقه قليلاً من السماق للتزيين قبل لايدّخل الفرن كذا:

وبعده ندخل الصينيه الفرن لمده فيما بين 20و25 دقيقه >>يكون الفرن ع تحت )(
وبعده نحمــرها ع فوق /،/،/ونطلعها من الفرن ونزيــنها كمان بالبقدونس /،/،/
وهذا شكله النهائي أتمنى يحوز ع رضاكم واستحسانكم >وعذراً كثيراً ع اللخبطه في السياق ودقة التصوير وياليت تكون واضحه :

^
^
^
لأول رّد )()()()()()()()()(

وبالعافيه ع قلوبكم

اختكـم بستـانــه

[طالبة.مجتهدة]

يااااا سلااام ياحبي للمكرونة....
تسلم يدك...
عاد انا لازم اجرب كل شي

[مني يغار الورد]

خلاص ثاني رد ابغاااااااااااااااا وبالليمونة كمان جنااااااااااان
منننننننننننننننجد خطينطيرية رووووووووووووووعة
تسلم الايادي يارب
:)

[بستانة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طالبة.مجتهدة يااااا سلااام ياحبي للمكرونة.... تسلم يدك... عاد انا لازم اجرب كل شي

واناكمان اكلتي المفضلة هي والبطاطس المسلوقة
جربيهاماراح تندميويسلمك حبيبتيمشكورة

[بستانة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مني يغار الورد خلاص ثاني رد ابغاااااااااااااااا وبالليمونة كمان جنااااااااااان منننننننننننننننجد خطينطيرية رووووووووووووووعة تسلم الايادي يارب :)

فداك الصينية كلهاوكمان شطة ياسلالالالالالالالالالالامويسلمك اسعدني مرورك

[ساكنه في بيتنا]

يمي يمي

اي شي في الحياه فيه مكرونه 100% ..

تسلمي ..

[بستانة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساكنه في بيتنا يمي يمي اي شي في الحياه فيه مكرونه 100% .. تسلمي ..

واي موضوع فيه مرورك100%ويسلمك اختي شكراعلى المرور

[Alaa Al ghamdi]

واااو
انا مرة احب المكرونة
بكل اشكالها وانواعها وطريقة طبخها هع
تسلمي يابطه,,

[ستأتي أيامي]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااو
والله الشكل مجرم بكل ما تعنيه الكلمة ..
جد خطاااااااااااااااااااااااااااره ..
طيب كيف طعمها ؟؟ تجنن صح .. ؟؟!!
حمستيني أجربها ..

تشكراتي ياعسل

[تويتي 99]

يسلمووو اختي على الطبق

شكله لذييييذ
>>>>>><<<<<<<
و انا كمان المكرونه من اطباااقي المفضله