لوني السكر بلونك المفضل هع ..

r_r · #1 05-09-2010, 05:31 AM

تخيلوا السكر اللي في مطبخكم بلونكم المفضل

ودكم تشوفون السكر الملون ؟؟
*ودكم تعرفون كيف تقدرون تحولون السكر العادي

الـى ســكر ملــون

نبدأ الطريقه ...

أول شي نحتاج الى أربع كاسات من السكر

مقابل كأس ماء واحد

نضع الماء بالقدر وعلى النار حتى يسخن دون أن يصل لدرجة الغليان

نضيف للماء الساخن كوبين من السكر مع التقليب حتى الذوبان

(( ونأكد بدون ماتغلي المويه ))

وبعد مايذووب السكر تماماً نضيف الكوبين الباقيه مع التقليب المستمر

بعد ذلك نترك الماء المحلى بالسكر ليبرد ... ثم نضيف مقدار قاروره كامله

من صبغات الطعام "القوارير الصغيره" اللون اللي تحبينه حتى يكون اللون مركز ..

بعد كذا تكونين مجهزه برطمان قزاز كبير مثل اللي بالصوره تقريباً

وتنظفينه تمام وتصبين السكر فيه

تعرفوا ((حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين

أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب

مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها

بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل ))

ننتظر يوم حتى تتكون على الحبال كريستالات مثل الصورة ...

قومي بعمل نفس الطريقه لبقية ألوان

يــتبــع...

اكملي الطريقه بتفتيت السكر الكريستال بيدك و بطحنه بالهاوند وبهذا الشكل

رتبي
الوان السكر
المطحووون حسب ذوووقك وابداعك بداخل

برطمان جاف معد لحفظ السكر وبيكون نتيجه رائعه ومبدعه
:

ممكن تضفيين السكر الملون على الحلويات والآيس كريم او الدونات

Patricia · 05-09-2010, 06:28 AM

ماشاءالله شغل عدل ..

بس يبيلها طولة بااال .. .. .. مرة متعبة شكلهاا << مافي حلآوة من غير تعب ..

الي تجربهااا تخبرنااا عن النتاااايج ..

يسعدك ربي ع الطريقة .. //

مشاااااااااعل · 05-09-2010, 06:37 AM

يسلمو ع الطريقه بس صح شكلها متعبه

مشاااااااااعل · 05-09-2010, 06:39 AM

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااو

~ إيقـــ المطـر ـــــاع ~ · 05-09-2010, 06:53 AM

,’

يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي حركه مرآآآآآآ حلوهـ ^^
الله يسلمك ويعطيك العافيه
موضوع مميز وفايف ستارز =)
يسلموووووووووووووو عسولآآآآ ~

مودتي ...