تشيز كيك الكوفي يمممممممي

[أم خالد2010]

المقادير:

القاعده:

علبه بسكويت دايجستيف (400 جم)

200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم)

3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون

خليط الجبن:

500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري)

كوب كريمه خفق

ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن

ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن

13 ملعقه كبيرة سكر بودرة

ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو

ملعقه صغيرة نسكافيه

التغطيه:

3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق

150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب)

ملعقة وسط نسكافيه

للزينه :

حبات المارلتيزر

الطريقة:

نطحن البسكويت مع السكر البني

ثم نذوب الزبده

ونخلطها مع البسكويت

نحضر صينيه التشيز كيك

ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن

لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم

ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه

ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط الكوفي مع بودرة الشوكولاته

ونخلطهم

ثم نصب الخليط على البسكويت

ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط

وتدخل الثلاجه حنى تتماسك

ثم نحضر التغطيه

نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج

ونضعها على النار

بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته

ونبعدها عن النار

ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار

ونحرك حتى تذوب الشوكولاته

ثم نتركها تبرد قليلا

ويصب على خليط الجبن

ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه

( انا تركته 3 ساعات وقطعته على طول )

وتقطع وتقدم

اممممممممممممممم

منقول لعيونكم

اختكم ام خالد

[عباطة]

منقوووول يعني ملطوش ياأم خالد !!!

وأنا اللي أحسبك مسوياه لينا في المنتدى على حسابك

[دنيا الولهـ]

تسلمي يا قمري
بحفظها عندي يمكن في يوم من الايام اسويها
بس دحين مااااره ماره مافيني
بجد شكلها مره لزيزه اممممممممممممم
تقبلي مروري دندون

[لمعة الألماسة]

يعطيك العافية ام خالد
عاد انا من النوع الي بس يتفرج ماقد طبقت بس بحاول هههههه

[ستأتي أيامي]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا او
والله مره فنانه
أنا كمان كنت أحسبك انت اللي مسويتو
ع العموم الله يعطيكي العافية

[أم خالد2010]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عباطة منقوووول يعني ملطوش ياأم خالد !!! وأنا اللي أحسبك مسوياه لينا في المنتدى على حسابك

مييييييين العاشق عبااااطةاناجربته طلع لذيذمررررررهابشر غالي والطلب رخيصاسعدني مرورك اختك ام خالد

[أم خالد2010]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا الولهـ تسلمي يا قمري بحفظها عندي يمكن في يوم من الايام اسويها بس دحين مااااره ماره مافيني بجد شكلها مره لزيزه اممممممممممممم تقبلي مروري دندون

الله يسلمكي من كل شر ياقلبيكويس لازم تغامري وتسويهاعشان تصير ست بيت من الدرجة الاولىاسعدني تواجدك اختك ام خالد

[أم خالد2010]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمعة الألماسة يعطيك العافية ام خالد عاد انا من النوع الي بس يتفرج ماقد طبقت بس بحاول هههههه

ويعافيكي ياقمرلاسهل جربيه وراح تدعيلياسعدني تواجدك،،،اختك ام خالد

[أم خالد2010]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ستأتي أيامي وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا او والله مره فنانه أنا كمان كنت أحسبك انت اللي مسويتو ع العموم الله يعطيكي العافية

هلاوغلاوالله اناسويته بس موهذي صورتهمشكورة،،اختك ام خالد

[LazoOord]

ام خالد شكلي بأتخانق معاك في يوم من الايام

ترصين لنا أشكال واصناف من الحلويات

وانا اكبر حجيه في العالم العربي والاسلامي

يعني بس أطالع في حلوياتك

واندب حظي ..


:(