يعطيك العافيه
وفعلا دي الأكله لزيزه
وممكن تنعمل بطريقتين بالبن او الطماطم
بس بصراحه باللبن اطعم وانا شخصيا استعمل
معاها لبن المخيض،،،
بس معليش في طريقه mr_naif
ماكان واضح طريقه لف العجين وهي من اهم المراحل في الشيش
برك
لانوا لو ما لفينا العجينه كويس حتفك مع الطبخه وفي ملاحظه
تانيه عند وضع العجين على النار ينصح بعدم تقليبه لانه اكيد
حيفك استبدلي التقليب بهز القدر قليلا
ودي الصور توضح الطريقه الصحيحه للف العجين،،،
ودي الصوره للشكل النهائي للشيش برك،،
اكرر شكري لك mr_naif
دمت بود،،،