[حلاي من حلى روحي]

شاورما دجآج

المقادير :
صحن ونص صدور دجاج
بصل مقطع صغير
خبز صاج " ويفضل خبز أرياف "
ملح + فلفل أسود + زنجبيل + قليل من بهار الشورما + ثوم
بطاطس مقلي
الصوص :
3 ملاعق مايونيز
ملعقة قشطه
قليل ثوم بودره
قليل فلفل أسود
الطريقه :
يتبل الدجاج بالبهارات الموجوده ويترك " الأفضل يترك لعدة ساعات في الثلاجـه "
ثم يوضع البصل مع قليل من الزيت وثم يوضع الدجاج مع البصل على النار ثم تحمر
إلى تنضج بعدين ناخذ خبز الصاج ونفرده " وحده " ونضع عليه الصوص ونضع الدجاج ثم البطاطس
كمية صدور الدجاج الي فالمقادير تكفي 5 خبزات صاج يعني الكيسة كامله
بعدين نلف الخبز وبعدين نلف أطرافه داخل عشان مايطلع الدجاج ونلفه مثل الأسطوانه
ونلفه بـ" قصدير " ونضعه في شواية الساندويش أو شواية اللحم سيب
حتى يأخذ شكل الخطوط ثم يفك القصدير ويقدم
وبالعـافيه :>