[صوت الفجر]

المقادير كوب دقيق - ملعقتين كبيره سكر - نص كوب سميد - ملعقة صغيره بكنج بودر - كوبان ماء الطريقة نخلطهم كلهم بالخلاط الكهربائي عشان ما تتكتل ثم تصب في مقلاه ساخنة على شكل اقراص وتترك تنضج من جهة واحده وهذي الصور هذي الصور يوم يصير فقاعات زي كذا بعد ماتصير فقاعات تشيلها من النار ونحطها في صحن واهم شي اهم شي نحطها في صحن ونغطيها بكيس اول باول لان لو ما حطينها بكيس راح تصير قاسية وتصير حوسه بعدين بعدين نحشيها بالحشوه هذي نخلطهم ب 2 كوب مويا المويا ماتكون حاره ونخلطهم على النار لحد ما تثقل وتصير زي كذا الحين راح نحشي بس قبل لانحشي نحط بالاطراف شوية مويا ونحط الحشوه ونقفلهم وهذي بعد ما حشيناها كلها الحين نقليهم وبعدين نخرجهم من الزيت ونحط لهم شيرا 2 بياله سكر وبياله مويا وهذي شكلهم النهائي ارائكم