[وتر الإحساآآس]

السلآم عليكم ورحمة اللهـ وبركآتهـ


كح كح فتشت عن طبخة قديمة سويتهآ يمكن في العيد الي فآت قبل بدآية الدرآسة


أول شي نجيب قدر الفخاآر ونحط فيهـ الزيت وبعدين أوصال اللحم ومعاآهـ البهاآرات


(فلفل أسود، كمون، كزبرة ناشفة، هرد، ملح) والثوم مطحون والبصل مقطع صغير


ونقلبهـ شويتين ونصب عليهاآ الموية الحاآرة











بعدين نغسل الرز ونخليهـ على جنب هو وكم حبة بطاآطس

















بعد ماتستوي اللحمة شوية (نشوفهاآ بالشوكة) نحط عليهاآ البطاطس ونستناهاآ لمَ تنهري (تستوي)


ونسوي الرز الأبيض وبالهناآ والشفاآ




















والغداآ صآر عشاآ استناآهم بعد العصر يقوموا محد قاآم ونمناآ ماقمناآ إلا بعدالعشاآ

< دآيمًا بعد رمضآن خربطة نوم عجيبة