[غرك غرورك]

الغريبــــــــــــــــــــــــــــــــــــه



المقادير:




لكل كيلو دقيق


3 كوب سمن مجمد


واحد كوب سكر بودرة


زلال بيضتان


فانليا


لوز مقشر للتجميل



الطريقة:



اخفقى السمن وهو مجمد حتى يبيض لونه ثم اضيفى السكر واخفقى حتى يتكون عجين ابيض جدا


اخفقى الزلال لوده الى ان يجمد ..ثم اضيفيه على الخليط يالتدريج وبهدوء شديد جدا



وفى النهاية اضيفى الدقيق تدريجى..الى ان تتكون عجينة يابسة


شكليها على هيئة كرات صغيرة وجملى الوجه بلوزة مقشره


وضعيه فى فرن هادى الحرارة الى حد ما لانه من المهم فى الغريبه عدم تغير لونها