[شموخ كبريآئي]

لإعدآدهـ نحتاج إلى :-

- صدور دجآج مبهرهـ بـ ملح + فلفل أسود ..

- بصل أبيض - بصل أخضر - مشروم ..

- قشطه ..

- خس للتقديم ..

طريقة الإعدآد :-

(1)

- نشوي آلدجآج بآلفرن لمدة 45 دقيقة إلى سآعه .. "تعتمد على حجم آلصدور"

- إذآ كآنت آلصينيه مآتلصق نحط آلدجاج فيهآ مبآشرة بدون آي زيت ..

- آمآ في حالة آلعكس .. نغطيهآ بقصدير ثم نحط آلدجآج ..

ملاحظة :- آلطريقه آلأسآسيه لعمل آلدجآج هي إننآ نحطهآ بشوية زبدهـ آو زيت زي مآتحبو لحد مآيتغير لونهآ قليلآ وبعدها ندخلهآ آلفرن ..
ولكن آلطريقة آلمذكورهـ هيآ آلصحية :)

(2)

- نشوح آلبصل بشوية زيت ..

- نضيف آلبصل آلأخضر + آلمشروم + آلملح + آلفلفل آلأسود ..

(3)

- بعد مآتذبل آلخضآر نضيف لهآ آلقشطة ..

- نحركهآ حتى تتجآنس ..

آلتقديم :-

- نضع الخس لتزين آلصحن ..

- نضع صدور آلدجآج ونحطهآ فوق آلخس ..

- نغطيهآ بطبقه من صوص آلمشروم بآلقشطة ..

II طبعآ نقدمو مع آلرز ~

وبكدهـ آصبح آلطبق جآهز ..

. . .

* آلوصفة مررهـ عجبتني وحبيت آنقلهآ لكم ~..

وآتمنى تعجبكم :)