مكرونة الصلصة والبازلاء
هذه المكرونة المفضلة عندي عائتي بس طبعا مو عندي لاني مااحب المكرونة
وحبيت اشاركم فيها وان شاءالله تعجبكم
تفضلو المقادير :
مكرونة اي شكل تحبين , بازلاء مجمدة تجي بأكياس اكيد الكل يعرفها , ملح , زيت , مويه حاره , كزبرة مقطعة .
مقادير الصلصة :
حبة بصلة , 3فصوص ثوم , اربع حبات طماطم , ملح , فلفل أسود , بهارات , زيت .
الطريقة :
نسلق المكرونة ونحط الزيت والملح عليه ونخليه على النار الين مايستوي بعدين نجيب قدر ونحط عليه مو يه حاره ونحط البازلاء المجمدة فيه عشان تستوي ونحط شويه ملح ونجهز الصلصة بهذا الوقت .
طريقة الصلصة :
نفرم البصل والثوم ي فرامة البصل ونحط اليت على القدر ونحط البصل والثوم عليه ونرحكه الين مايصير لونه اصفر ونفرم الطماطم بفرامة البصل الين يصير عصير ونحطو فوق البصل طبعا البصل يكون لونه اصفر ونحط الطماطم عليه ونحط الملح والفلفل الاسود والبهرات ونحركو ونخليه على النار الين مايثقل .
بعد مايستوي المكرونة نصفيه من المويه ونرجعه القدر ونحط الصلصة عليه طبعا الصلصة تكون ثقل وتكون جاهزة نحطها على المكرونة ونحركو ونصفي البازلاء من المويه طبعا تكون مستويه خلاص ونحط الباولاء عليه ونحط البقدونس ونحركو مع بعض ونخليه على نار هادية الين ماتمتص امكونات مع بعض ونقدمها .
وصحة وهنا
