نصفي الرز من المـآء
بِـ قدر مآنع للإلتصآق ( تيفـآل) أو قدر عآدي نسخن ملعقتين زيت نبآتي و نحط عليها :
3 قرون فلفل أخضر حآر - 3 حبآت هيل حب صحيح (ما يكون مطحون) - ورق غآر - عود مسمار (قرنفل) - قطعة زنجبيل مجفف
نحركهم على السريع لأنه إن اتحمصوا مرة بالزين بيقلب طعمهم حآد في الرز