[الوردة الزهري]

SpongeCake الكيك الأسفنجية


كيف تشكر شخصاً مميّزاً وتلمس قلبه..

المكوّنات :
•1كوب من الدقيق
•2ملعقة من البيكنج بودر
•3 أكوب سكر البودرة
•2/1كوب من الزبدة
•4حبات بيض
•رشه ليمون او ملح
•3 ملاعق فأنيلا

طريقة العمل :
1-أنخلي الدقيق، السكر، البايكنج باودر في وعاءٍ كبير.
2- أمزجي في وعاءٍ ثانٍ الزبدة ورشه ليمون وصفار البيض بعد فصل البياض ووضعه جانباً .
3- إجمعي الخليطين في وعاءٍ واحد ثمّ أخلطي للحصول على مزيج شبه سائل .
4-في الخلاط الكهربائي ضعي بياض البيض و2أكواب من السكر وفانيلا و أخلطي أخلطي أخلطي :$ حتى الحصول على خليط اسفنجي يشبة الايس كريم وهي خليط المارينغ*
5-بكل انواع الطف :)اجمعي الخليطان مع بعض دون تفريغ الهواء واسكبيها في الصينية.
6-ضعي الصينية بالفرن لمدة 15-25 دقيقة ( لا ننسى وضع اناء فيه ماء مع صينية الخليط لي المحافظة على الرطوبة في الفرن ) ثم اطفئي النار و أتركيها بالفرن لا تخرجيها XD حتى يبرد الفرن تماماً .
7-تزين حسب الرغبة هنا التزين بخليط الدريم ويب العادي و الورد بعجينة السكر .



جميع الحقوق محفوظة Instagram@ الوردة الزهري الإفتراضي.