[زهور الريف]

المقادير :
كيس توست ،
2 صدر دجاج ،
مايونيز ، كاتشب
جبنة شرائح
2 حبات بصل
ملح، فلفل أسود ، زعفران .
الطريقة :
نقطع البصل جوانح ونضعه في القدرمع قليل من الزيت الى أن يصبح لونه ذهبي ثم نضيف عليه الدجاج المسلوق بعد تقطيعه الى قطع صغيرة ونضيف عليه الملح والفلفل والزعفران .
نقوم بتقطيع التوست على شكل مثلث أو نتركه كاملا .
نأخد مقدار ملعقة كبيرة من الدجاج والبصل ونضعها على قطع التوست ونضيف عليها من فوق المايونيز و الكاتشب وأخيرا شريحة الجبنة ( يمكن اضافة صلصة حارة الى الخليط )
ونضعهم قليلا في الفرن الى أن تذوب الجبنة على التوست و تؤكل ساخنة .

وبالهنا والشفا