[nour al3mr]

نقلب على مود السلطـآت ~> تشجيع للتغذية الصحية

السلطـة اليُونـآنيـــة

سهلة و ما تتعب أبدًا و لا يُستغنى عنها خآصة مع مكرونة الفوتتشيني :$

::


المقـآديـــــر :

الكمية دون تحديد حسب عدد الأفرآد تقدري تقطعي ابتداءً من حبة انتهاءًا إلى 5 كيلو

- خس يونـآئي مدور
- بصل أبيض
- بندورة حمـرآء قوية ما تكون مرة طرية ذآيبة ( شديدة الإستوآء )
- زيتون أسود مقطع شرآئح ( استخدم المعلب ماركة كوبوليفـآ Coopoliva)
- خيـآر
- فلفل رُومي أخضـــر ( و ممكن كمان يضآف الملون يعطي منظـر أكثـــر )

::

- التتبيلـة ( الصُـوص Dressing )

خل أبيض
تتبيلة جآهزة ايطـآلية ( استخدم Delicio ) هنا صُورتهـآ
زيت زيتون
ملح

- الزينـة

جبنة فيتّا بيضـآء أو جُبن هنغـآري أبيض أو المعلب في الثلاجـآت ( استخدم جبنة البقراث الثلآث الحمـرآء ممتـآزة )
عيش لبنـآني مقلي على ذهبي
سُمـآق
ليمُـون

الطـريقـة :

ما تحتاج
قطعي الخيـآر بالنص بعدها ميلي يدك و السكين و قطعي بشكل مآيل ( مشطوف - وربآت )
و الخس لا تفرميه خليه قطع كبيرة و الفلفل الرومي عيدآن رفيعة إلى متوسطة السمآكة
البصل جوآنج رفيعه و البندورة متوسطة السمآكة
المهم يكون في تجآنس في طريقة تقطيع السلطة بحيث كلهم يكونوا على الهيئة نفسها ما تكون وحده دآئرة و الثانية بالطول و الثالثة مشطوفة
و كل طبقة تقطعيها رصيها في وعاء التقديم
ابتداءًا بالخس بعدها وزعي على شكل طبقات
و على الأطـراف قطعي الليمون الكبيـــر للزينة و وقت الأكل ممكن يعصروه


- في وعـآء أخلطي مكونات التتبيلة و وزعيها على السلطـة

أخيرًا قطع الجبنة البيضـآء ( مربعـآت ) و رشي السُمّـآق و قطع الخبـز المقلي

و بالعافية

الصُـورة لاختراع الذرة حقي أعـلآهـ ~> كثرت هرج ع الفآضي