[حلاي من حلى روحي]

ورق العنب

المقادير والطريقه

المقادير .||
2 كآس أرز مصري
نصف كأس بقدونس مفروم
كاس طماطم معصور
حبه طمآطم
ملعقة خل
2 كعب ماجي
نصف كاس عصير ليمون
نصف كاس زيت زيتون
ملعقه صغيره ماجي ابيض
نعنآع
علبة صلصه
ورق عنب
الطريقه .||
1،يغسل الرز
2،نضع في الخلآط
كآس الطمآطم المعصور
نصف علبة الصلصه
ملعقة خل
مكعبين المآجي
زيت الزيتون
النعنآع
وبعد خلطه نقوم بوضع جزء منهآ مع الرز ونبقي القليل
الى مآبعد اكتمآل لف الورق
وقبل وضعه على النآر
3،يصب عصير الليمون على الرز
ويخلط مع البقدونس مع نصف مآوضعنآه بالخلآط
ونبدأ بوضع جزء من الحشوه في كل قطعه من الورق ونلفهآ ..
نقوم بتقطيع شرآئح من البصل والطمآطم
وتوضع في قآع القدر (قدر ضغط)..
وبعد لف الورق يصف على شرآئح البصل والطمآطم
اللي بقى من اللي بالخلآط نضعه على الورق بعد انتهآء لفه مع اضآفة كاسين مآء وقليل من الملح ،وحبة طمآطم وتخلط مع
بعضهآ وتصب عليه لين تغطي الورق
المهم نغطيه ونخليه عالنآر
وتعرفون طريقة قدر الضغط وطبعآ يغطى عادي<<المهم يجلس ساعتين عالنآر ’
بالنسبه لأفضل نوعيه من وآقع تجربتي
ورق عنب اورلاندو

مره حلوو..
وماتحصلي فيه اوراق خربانه ..
آ’خر مره سويته ..حصلت وحده بس ..والباقي كله تمام

م/ن