ساعدوني ماني عارفه ايش اسوي للعزيمه

[ammooolla]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيباتي ساعدوني

يوم الاربعاء ماما عازمه بيت خالي عندنا

وانا محتاره ايش اسوي فطور

نفسي اسوي فطور كشخه اكشخ شي

تكفووون ساعدوني

لانو من بكره راح ابدا اجهز

اعطوني اقتراحاتكم ووصفاتكم

[وفاء جدة]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هــلآ فيك حبيبتي ..
شوفي بقولك على الاطباق اللي جربناها وحلووووة
وتشرفك قدام ضيوفك

عندك فتة الباذنجان مرة روووووووعة
تلقين طريقتها هــنــا
وهـنــا طريقة فتة الباذنجان للعضوة بيوشي
وعندك برضو المنتو هــنا طريقته ومعه أيضآ طريقة كرات المكرونة
نشكر العضوة الهام على رفعها الملف وتنزيله
وعندك هذا الموضوع ادخليه كله أطباق رمضانية من إعداد العضوات
اختاري اللي يعجبك منها ..
أطبــــآقــنـــــــآ الرمضـــــآنية ||~ إبــــدآع بـنـــآت سـكــــآآآآو


أتمنى إني أفدتـك
وان شاء الله البنات مايقصرون معاك

[غرك غرورك]

ماشـــــــاء الله القســـــــم هنا مليـــان اطبـــاق

دوررري وبتلاااقيـــن ان شاء الله

[ammooolla]

تسلمووون لي والله

ماتقصرون حبايبي

[nour al3mr]

وعليكم السلام ورحمة الله و بركــــــآته

الله يبـآرك برزقكم ويكتب أجركم

أختـآري أطبـآق يكون لك خبـــرهـ بتقديمهـآ .. لأنه وقت العزآئم لامجـآل للتجـــــآرب

وآهتمي بتزيين الأطبـــــآق عند تقديمهــــآ = )

يمكنك عمل مكـرونة بالبـآشميــــل

معجنـآت و موآلح [بيتــزآ / سبـآنخ / عيش فرنسي/ خليـــــة نحل/ كروآســــآن]

السلطــــآت : تبولــــــــة .. فتوش .. سلطـة البـآذنجــــآن

الحلويــــــآت يوجد بفهرس القسم العديد من الأصنـــــآف الرائعــــــــــة

موفقة ^^

[ammooolla]

تسلميلي ياقلبي

انا حسوي تقريبا 6 اصناف

بس


الحلى محتاره صنف والا صنفين !؟

[R.ASK]

اهلين ياعسل,
اكشخي ياحبيبتي ايش وراك ^_^

ديطريقة المسقعه الرقية من مطبخ منال العالم


الحشوة:
لحم مفروم
بصله مع زيت ثم نضع اللحمه ثم البهارات والقرفه المطحونه والملح والفلفل الاسود
والكمون والثوم الشرائح والفلفل الرومي المقطع صغير
ونقلبها
الصلصه :
زيت + ملعقه ثوم مطحون ونحمسه شويه
ثم نضع 2 ملعقه معجون صلصه
1 حبه طماطم مطحونه + مكعب ماجي + فلفل اسود +كمون +شويه سكر
تقريبا نص كاس ماءاو اكثر

للتزيين :
صنوبر مقلي
طماطم مقطعه صغير
الطريقه:
نضع حبات الباذنجان في صينيه فرن
ثم نضغط من الوسط
نضع ملعقه من حشوة اللحم ثم الصنوبر ثم الطماطم
ثم نصب الصلصه عليها وتغطى بالقصدير
وتدخل الفرن الساخن تقريبا 25 دقيقه
ثم تحمر من الاعلى


ونزينها بالبقدونس المفروم


ودي سلطه اللبن بالدجاج واللوز

وطريقتها سهله جدا

ممكن يكون عندك باقي صدر دجاج تنتفيه

او تسلقي صدر دجاج كبير بماء وملح وبعدين تنتفيه

لوز حجازي مقشر ومسلوق ومحمص ( انا اجهز كميه كبيره اقشرها واحطها بالفريزر )

عيش لبناني مقطع مربعات محمص (مثل حق الفتوش )

4 علب لبن زبادي

ملاحظه

انا اقطع العيش مربعات واحمصه بالفرن مع قليل من زيت الزيتون حق اسبوع تقريبا
واحفظها بعلبه محكمه الاغلاق

لتسهل علي استخدامها في الفتوش والسلطات

الطريقه :

نحمس الدجاج مع فص ثوم مطحون في زيت حتى يتغير لون الدجاج ويتشقر تقريبا

نخلط الدجاج مع اللوز

وعند التقديم
نحضر اللبن الزبادي ونخلطه بالملعقه ونرش ملح خفيف وفلفل اسود قليل

ثم نضيف الدجاج واللوز والعيش
وتزين بالبقدونس



صراحه دي الوصتين كان نفسي اعملها
ادا سويتها قوليلي رآيك

[ammooolla]

بعد عمري والله

تسلمين حبيبتي

ماقصرتي ان شاء الله اسويها

[وفاء جدة]

الحلويات عندك فهرس القسم فيه كثير أصناف حلوة
وعندك هالحلى مسويته مرة مرة روووووعة وحلو في التقديم
وبرضو معاهـ طريقة صنفين ممكن تفيدك ^^
هنـــا

[little Angel]

والله ياقلبي أقولك سوي نوعين حلا,,لأن في ناس ممكن مايعجبها نوع معين فيكون في صنف ثاني إحتياط...
ممكن تسوي..مسقعة-محشي-مكرونة بالبشمل -إدامات-بيتزا -كرواسون-خلية-سينابون-فطاير زعتر-سبرنق رول-كبة- وسلطات..ممكن تبدعي زيادة وتعملي قالب بالحبحب يعني تحفريها نت الداخل وتقدمي فية سلطة الفواكة

بالتوفيق