ستيـكـ [ يمي يمي ] ~

[أنثى المفاجآت]

المقادير

قطع من الستيك الغنم.
ملعقتان من الزبد الطبيعي.
ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض.
يانسون محمص.
فاصولياء بيضاء جافة مسلوقة.
بقدونس للتجميل.
ملح وفلفل حار وجوزة الطيب.
الطريقة

يغسل اللحم جيداً ويتبل وينثر فوقه الدقيق.
يوضع الزبد على النار.
يقلب اللحم في الزبد حتى يحمر لونه.
يضاف إليه كوب ماء ساخن.
يترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق.
تقدم معه الفاصوليا المسلوقة ويجمل بالبقدونس.
وبالعافيه

يمي *-*يمي