][ وصفآت لِـ الفطور / العشـآء : عجّة .. قلآبة عدس / فُـول .. جبنة حلوم مشويّة : ][

[nour al3mr]

[ قـلآبة الفُـول Beans ]

المقآديــر ..

- علبة فول مقشـور بالفلفل الحآر ( استخدمت ماركة حدآئق كالفورنيا )
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
- فصين ثوم مطحونين نآعم
- حبة طمآطم صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
- ملعقة صغيرة معجون طمآطم
- مكعب مرقة الدجآج مآجي
- قرن فلفل حآر (أخضر/أحمر)
- ملح + بهارات مطحونة [ كمون / فلفل أسود / كزبرة نآشفة ]
- زيت نبآتي
- زيت زيتون + كزبرة خضراء + معجون الشطة الحآرة ( الخضراء و الحمراء ) عند التقديم


الطريقـة ..

- بقدر على النآر نسخن الزيت النباتي و نحمر البصل و الثوم و الفلفل الحآر بعدها نضيف الطمآطم و نقلب إلى ما يذبلوا
بعدها الصلصة و مكعب مرقة الدجآج
- نضيف الفول و البهارات و نتركهم إلى ما يتسبك الفول
و يقدم سآخن ( وعليه زيت الزيتون و الكزبرة الخضراء و الشطة الحآرة ) مع خبز الـ بآيد التركي Turkish Pide Bread أو التميس :$






و بالعآفيـة