]:[ وصفَــآت لإِعْـدَآد أطبـآقنــآ الرمضَـآنيَّـــــة ]:[

[nour al3mr]

ندخل على مود السلطـآت حفاظًا على الصحة

سلطـة الفآصوليــآ الحمرآء و الذُرة

( يسموها سلطة البقوليـآت و البعض سلطة المكرونة ) أختلفت المسميـآت و الغرض وآحد هو سلطة

السلطة متآج فيها إضآفة أي مكون من المكونـآت المذكورة وحذف أي مكون لا يُأكل بالعادة حسب رغبة الشخص

المقـآديــــر :

- خس مُدور أو العربي الطويـل
- بندورة
- جزر مبشـور
- مخلل خيــآر
- خيــآر
- فلفل رومي ( أخضــر + أحمـر + أورنج + أصفــر )
- علبة ذُرة صفـــراء حلوة
- علبة فآصوليـآ حمــراء
- شرآئح من البنجـــر ( اللفت ) المعلب
- بطآطا مكعبات متوسطة الحجم مسلوقة
- مكرونة إما الأصدآف الصغيرة أو الخوآتم أو الحلزونية المهم يكون حجمها صغيــر
- زيتون أسود مقطع

الصلصـة ( الصُـوص ) :

علبة زبـآدي ~> يفضل قليل الدسم
ملعقتين كبيرة مآيونيــز
ملعقة و نص خل أبيض
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة خل أسود
ربع ملعقة صغيرة خردل
من ملعقتين إلى 3 كبيـرة كآتشب
فص ثوم مهروس نآعم جدًا
ملح

للوجه:
جُبنة تشيـدر مقطعة مربعـــآت ~> استخدم كرفت
جُبة بيضـآء فيتـآ أو هنغـآري ~> بالعادة أقطع معاها مكعبات صغيرة جدًا من الفلفل الرومي بجميع ألوآنه و أوراق من البقدونس و الكزبرة و النعناع ناعم جدًا و أخلطهم مع الجبنة و بملعقة الآيس كريم نشكل كرآت من الجبنة
قطع من الخبز العربي اللبناني أو العيش الفرنسي محمص أو مقلي

الإعــــدآد :

مثل كل السلطـآت مالها نظـآم معيـــن
تقطع متوسطة الحجم ما تكون مرة صغيرة على شكل مكعبـــآت متناسقة الحجم
و ترص على شكل طبقـآت يفضل البدآية بالخس و بعدها البندورة و البطـآطـآ يليه الفآصوليا و الخيـآر بعده الجزر و بعده المكرونة و ثم الذرة و مخلل الخيــآر و الزيتون الأسـود و الفلفل الرومي و البنجـر ممكن كما هو حلقـآت

نجيب وعـآء نخلط فيه مكونات الصوص مع بعض بتكون متوسطة السمآكة لا مرة مويـآ و لا مرة ثقيلة
و نوزعها على سطح السلطـة
آخر شيء نوزع الجبنة و قطع الخبـز و تأكل مباشـرة لأن الخضـآر إن نزلت مويتها مع الصوص حتذبل

و بالعافيـــة



~> الصورة لقطت على عجآلة قبل ما ينشـآل الصحن للخلق فنعتذر على ردآءة التصويـــر