تشيز كيك خطييييير

[ليتني كنت معهم]

مشكووووووورة
أسأل الله لك التوفيق والسداد بالدنيا والأخرة ،،،،

وإن شاء الله تكوني ربة بيت قد الدنيا .....

[Pretty In Pink]

.. ودي كمان وصفه تانيه للشيز كيك نزلتلكم هيا من موقع


بسم الله نبدأ مع الخطوات:

أول ما تبدون حموا الفرن على حرارة 350

مقادير القاعدة:

2 كوب بسكويت جراهام أو دايجستف مطحون
5 ملاعق كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة قرفة
60 غ أو 6 ملاعق كبيرة زبدة، مذوبة



نخلط المقادير مع بعض ونرصها في قاع صينية التشيز كيك (اللي قاعها متحرك) و جوانبها...
ملاحظة: خلطة البسكويت بتكون نثرية مو متماسكة، بس لما ترصونها بتمسك مع بعض...
في البرنامج أستخدم كوب القياس عشان يرص فيه البسكويت، أنا استخدمت قوالب الكريم كراميل الصغيرة وأدت الغرض



دخلي الصينية الفرن لمدة 6 دقايق بالضبط،



مقادير الحشوة:

600 غ كريم تشيز، انا استخدمت علبتين جبن فيلادلفيا الحجم العائلي، وزن العلبة الوحدة 300 غ
كوب سكر
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون (حسيت ان الكمية كثيرة وغيرت طعم التشيز كيك، فأتوقع ربع ملعقة يكفي)
ا ملعقة صغيرة فانيلا
صفار 5 بيضات
ربع كوب كريمة
بياض 5 بيضات



نجيب الكريم تشيز والسكر وبشر الليمون والفانيلا



نخلطهم مع بعض لين يصيرون مثل الكريمة



نضيف عليهم صفار البيض والكريمة ونخلطهم



نخلط بياض البيض لحاله لين ينفش ويتماسك



الحين نجيب بياض البيض ونضيفه بالتدريج على مقدار الكريم تشيز ونحرك بملعقة خشب من فوق لتحت عشان ما يهبط البياض، لحد ما يتجانس الخليط ونصبه في الصينية



ندخل الصينية الفرن لمدة ساعة وربع... اللي سويته هنا إني غطيت قاع الصينية بورق ألمنيوم و حطيتها في حمام مائي عشان ما تحترق لأنها بتطول بالفرن...





خلوها تبرد تماماً، تقريباً ساعة ونص

بعدين حطوا عالوجه الحشوة اللي تحبون (أنا استخدمت الكرز)
بعدين دخلوها الثلاجة إذا تحبونها باردة، أو قدموها على طول










بصرااااحه اعجبتني الطريقه مرره وحبيت انقلها لكم


ان شاء الله تعجبكم


وبالعافية على قلوبكم



تسلمي يا فواصل همس من جد ويعطيكي العافيه
انا اعشق شي اسمو شيز كيك اسعدتيني والله

[i still feel ya]

يمي يمي
خطــــــير

[MR_NAIF]

انا الحين رايح للخباز با اطلب زيها شكلها لذيذ .

[memoooo.]

تسلمي يا عسل وفي انتظارالتشيز كيك القادم

دمتي بود

[memoooo.]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mr_naif انا الحين رايح للخباز با اطلب زيها شكلها لذيذ .

لا حول

مو كأنوا دا المنتدى اسموا لها ؟؟


عموما حلو الواحد يستفيد

[امل الكون]

تشيز كيك ولااروع تسلمي فواصل يعطيكي الف عافيه
تحياتي لك

[امل الكون]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mr_naif انا الحين رايح للخباز با اطلب زيها شكلها لذيذ .

مو كانو هذا المنتدى منتدى بنات والموضوع موضوع بنات
اخوي شكلك غلطان بالموضوع او يمكن حاب تتعلم هذا شي ثاني
اهلا ومرحبا فيك

[احساس فنانه]

يسلمو

يعطيك الف الف عافيه

[m....m]

يسلمووووووووووووووو وان شاء الله بسويها قريب