لعبـة قسم مطبخك سيدتي .. حيــاكــم الله ارجوا التثبيت

أم خالد2010 · #1 24-08-2010, 02:25 PM

بنت جامعتي مشكورة على الوصفةاشكرتغاعلكم

66666
666
6

nour al3mr · 24-08-2010, 04:59 PM

777777777777777

^^

nour al3mr · 24-08-2010, 05:24 PM

طـريقة عمــل التشيــــز كيـــــك البــارد بالفـراولة ,, ^^

المقــــاديـــــر ..

الطبقـــة الأولــــى ,,

1 ونصف كوب بسكويت دايجستيف مطحون
170 جرام زبدة مذابه ..

الطبقــة الثــانيــة ,,

680 غرام جبنة فيلادلفيــــا
1 كوب سكـــــــر
3 بيضـــات
فانيلا سائله
2 ملعقة دقيق
1 ونص كوب سـور كريم ( إن لم يتوفر فل يستعاض عنه بزبـادي )
1 ملعقة بشـر ليمــون

الطبــــقة الثـالثة ,,

علبة البـاي فيلينق ,,
الماركة المستخدمـــة ( ماصلمــــانــز ) ..
برأيي أفضل مـاركة ^^,,

الـطـــــــــريقــــــــــة :.

1/ نعجن الزبـدة و البسكويت و يوضع في صينية التشيــز كيك بعد وضع ورق الزبـدة في قاعدة الصينية
( الصينية ذات القاعدة المتحـركة ) ..

2/ في خلاط الكيـــك يخلط البيض والفانيلا إلى أن يتضاعف حجمه قليلا ..ثم السكــــــر حتى يصبحوا مثل الكـريمة
ويضاف بشـــر الليمــون ..والجبنة والدقيق والسـور كريم ( أو الزبـادي ) ..
ونستمـر بالخفق إلى أن تتجانس المكونــــــات ..

ومن ثم تصب في الصينية ,,

3/ نضع صينية التشيــــز كيك في حمام مــــائي .
بمعنى نحضر صينية أكبـــر حجمــــا ونعبئها قليلا بالمـاء المغلي ومن ثم نضع صينية التشيز كيك على مهل ..
و تدخل الفــرن حوالي 45 دقيقة ,,
ومن ثم تخرج من الفــــرن وتترك الى أن تبـــــــــرد ..

4/ نضع على وجه التشيـــز كيك البــــــاي فيلينق ,,
( إمـــا بنكهة الكرز أو التوت البـــري أو الفراولة ) ..

ويدخل الثلاجة إلى أن يبـــــــرد ..

وهـــذي صــورة قطعه منـــــــه ,,

و عـــوافــــــــــي ,,

أم خــالد الموضوع روعه ..
يعطيـك ربي العـــافية ,,