لعبـة قسم مطبخك سيدتي .. حيــاكــم الله ارجوا التثبيت

[صوت الفجر]

سبـــــ7ـــــــعـــه

المندي

المقادير :
دجاج
تتبيلة الدجاج:
فنجان شاي زيت
فنجان قهوه خل
وملعقه كبيره بهارات مشكله
ملعقه صغيره صفار زعفران
ملح







الرز:
اربع اكواب رز
نكشن بصله صغيره وطماطم صغيره بالزيت ثم نضيف الرز وماء مغلي وشرط مايزيد الماء عن الرز الا بمقدار اصباعين ونضيف ليمون مجفف وفلفل وملح وشوية زيت








نجي للسررررررررر


جيبي قدر ضغط اكبر من قدر الرز وندخل قدر الرز جوا الضغط زي بالصوره ثم نحط فوق فتحت قدر الرز اسياخ الشوي مثل الاكس عشان نحط فوقه الدجاج









ونغطي القدر ونحطه على نار متوسطه لمدة ساعه انا عشان فرني كهرباء فخليت درجة الحراره عاليه ولمدة ساعه
وهذا حجم قدر الضغط كبير شوي عشان يستوعب الكميه






وبعد ماينضج افتحي القدر وحطي جمره في صحن قزاز عميق ومعاه زيت على الدجاج وغطيه واكتميه لمدة 10 دقائق
وهنا بعد ما استوى ومعلش بنات ماصورت الدجاج وهو فوق الرز ماما شالته من العجله










وبصحه وعافيه
ياااااااااارب يكون عجبكم ولاتخافوا ابد جدا سهله وبسيطه والنتيجه رووووووعه

بنات كثير يسألون يحترق قدر الضغط لااااا ياعسولات مايحترق ابد كنت مثلكم خايفه وبالعكس ماسار شي




منقوول وجربته اختي...

[صوت الفجر]

واحــــــــ1ـــــــــــد

[m-g]

222222222222222222222222

[صوت الفجر]

33333333333333333333333333
33333333333333333333333
33333333333333333333
33333333333333333
3333333333333
3333333333
33333333
33333
333
33
3

[الألماسة الذهبية]

4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
4 4 4 4 4 4 4
4 4

[حنين الذكريات11]

5
5
5

[حلاي من حلى روحي]

66666666666666666666666

[أم خالد2010]

الله يعطيكم الف عافية ياغاليات على التفاعل
7
7
7
7
7
7
7

[أم خالد2010]

بسبوسة الفستق اللذيذة
المقادير :

كوب فستق مطحون
كوب ونصف سميد
2 ملعقة بيكنج بودر
كوب سكر
بيضتان + رشة من الفانيلا
علبة قشطة
ربع كوب زيت

للوجه /

علبة حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير ) + فستق مطحون للوجه ..


الطريقة :


نخفق البيض جيداً ، ثم نضيف السكر



نضيف الزيت ونستمر بالخلط .. ونضيف علبة القشطة ونواصل الخلط ..



الآن نضيف السميد بالتدريج .. ونخلط ، ونضيف البيكنج باودر كذلك ..



ثم نضيف كوب الفستق و نخلط كخطوة أخيرة ..



يصب المزيج في قالب بايركس متوسط ، ومدهون بالطحينة السائلة ( الهردة كما تسمى في بعض الدول )



شكلها قبل دخولها الفرن ..



بعد خروجها .. تسقى مباشرة بالحليب المحلى .. وترش بالفستق






بعد التقطيع ..



ملاحظة / لقد قمت بتشريبها بالحليب المحلى لأن أردتها قليلة الدسم والسكر ، وكانت النتيجة هشة .. لكن بإمكانك تشريبها بالشيرة وستحصلين على نتيجة أكثر تماسكاً ..


وبالعافية ..

[أم خالد2010]

واحد1واحد1واحد1