لعبـة قسم مطبخك سيدتي .. حيــاكــم الله ارجوا التثبيت

[أم خالد2010]

ايش حكاية رقم 7معايا

777777777777777777777777777777777777777

[أم خالد2010]

شاورما دجاج


السلطة :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها


الطريقة:

نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير

نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع

نتركها على جنب ونشتغل بالخبز


طريقه عمل الخبز

نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي


نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز

- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام

- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر

ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

[أم خالد2010]

واحـــــــــ1ـــــــــد

[حلاي من حلى روحي]

22222222222222222222222

[أحلى زيزو]

333333333333333333333333333333333333

[الألماسة الذهبية]

4 4 4 4 4 4 4
4 4 4
4

[بستانة]

5
5
5
5
5

[الحــــربيهـ]

6 6 6 6 6

[waad]

777777777777777777777
7777777
7

[waad]

حلى كيكة الاوريو المقادير علبة زبادي 2بيضه م صغيره فانيليا ثلاث ارباع كاس سكر نص كاس زيت م كبيره بكنج بودر نفس مقاس علبة الزبادي دقيق ابيض 000000000000000000000000000000 الطريقه نخلط المقادير السابقه اول شي السوائل ثم الطحين والبكنج باالخلاط عشردقائق ثم تصب في صنيه ونضع مع الخليط في الصينيه بسكوت اوريو مكسر ثم نضع الصينيه في الفرن ربع ساعه تحمرمن فوق وتحت ثم نضع النستله وقليل من الهريشي