|| عشاء متكامل لتلطيف جو المستذكرين = ) ~

[فواصل همس]

ما شاء الله رووووعة

[physmyth]

ماشاء الله عليك
معليش بتعبك, لو تكتبي طريقة البرجر العجينة, والتندوري

وشكراًًًًًًًًًاًاًاًجزيلاًاًًاًاًاً

[بنوتة هلالية]

مااشاء يجنن بس ياليت تنزلي الطريقة

[loss]

وانا بعد ابي طريقه الاطبااااااااااااااااق

[.,.نيــــــــــــــــــــران.,.]

ماشاء الله عليك
انا يبغاني كل يوم طبق واحد عشان اسويه يادوب خخخخ
يديك العافية باين انك راعيتها في الطبخ *_^

[جنى الشريف]

مااااااشاااااء الله تبارك الله .. شكلها مرررررره لذيذ .. تسلم الايادي والسنع ....

[رنيم سليمان]

روعة طموح - حلوة باطباعي - حلاي من حلى روحي - فاقدة أبوها

الألماسة الذهبية - فواصل همس - physmyth - بنوتة هلالية

loss - .,.نيــــــــــــــــــــران.,. - جنى الشريف




أكسيتموني خَجلًا

( اللهم اجعلني خيراً مما يظنون ، ولا تؤاخذني بما يقولون )

أثنى الله عليكم من فوق سبع سموات ~




::

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاقدة أبوها اتوقع الحين اصحاب اخوكِ بيذاكروا عنده كل ليلة ههههههههههه

بيني وبينك / قبل يومين تقريبًا " كان يحكي لي ماحدث بشكل عام "

ثم قال : " ترى يبغوا يذاكروا العربي عندنا ويبغوا نفس الاطباق بدون تغيير "

أنا عربي ؟!!! ، قال : " ايوه عشان ماستمتعوا مظبوط أول كانوا شايلين هم المشروع "



<< حُجــــه :D



::




بالنسبة للطُرق " من عيوني " سأقوم بإعادة كتابتها إن شاء الله .

[رنيم سليمان]

ياغاليات : للأمانة هُناك الكثير من التغييرات في بعض الأطباق عن مَصدرها

حَتى لا أجد خلَاف في الفَرق .





سندويتشات دجاج التندوري




مقادير الفطيرة :

كأس ماء دافي – ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة سكر – ملعقة صغيرة حليب بودر

نصف بيالة زين – كاسين ونصف دقيق



الطريقة :


نضيف الخميره للماء وتترك مدة خمس دقائق لتتخمر

ثم نسكب خليط الخميره بوعاء العجن ونضيف الحليب والزيت

نضيف الحليب بالتدريج ونبدأ بالعجن وإذا احتجت دقيق

أو زيت أضيفي القليل لتحصلي على عجينه متماسكه

ثم اضربي العجينه اكثر من مرة واتركيها مغطاة في مكان دافي

مدة نصف ساعة أو أقل .



الحشوة :


تقطع صدور الدجاج وتتبل بـ :

( ثوم مهروس – ملعقة كبيرة بهار تندوري

ثلث كأس لبن – ملح ) وتترك ليلة كاملة أو 6 ساعات على الأقل .



الطريقة :


تشوى بالمقلاة حتى تنضج ثم يدهن الخبز بمايونيز

وصلصة رانش وكاتشب ويوضع الدجاج مع شرايح الخس والنعناع

وتلف ثم تقطع ثلاث أجزاء مائلة إن أحببتِ .



سلطة السيزر



المقادير ( تتبيلة الدجاج ) :

صدور دجاج تقطع شرائح صغيرة– علبة زبادي – ليمون –2 ثوم

فلفل أسود – كزبرة ناشفة ( بهارات )- ملح



مقادير الصوص :


2ملعقة مايونيز – 1 ملعقة لبن زبادي – ثوم – ملح

فلفل أسود – ليمون – ملعقة صغيره من الخل وزيت الزيتون

جبنة بارميزان .


خضار السلطة :


خس – خيار- القليل من الطماطم – ذرة

يرش عليها الصوص وجبنة بارميزان والقليل من الخبز ان احببتِ.

[رنيم سليمان]

تشيز كب كيك


المقادير :


كوب دقيق – نصف كوب كاكاو بودره مره

1 ملعقة شاي لكل من ( بكنج بودر + ملح )

ثلاث ارباع من كل من ( اصبع زبده لين + كوب سكر )

بيضه – ثلثين كوب حليب سائل بدرجة حرارة الغرفة


الحشوة :


100 جرام جبنة فيلاديلفيا ( ثلث العلبه اللي حجمها 300 جم )

2ملعقة كبيرة سكر بودرة – فانيليا

2ملعقة جالكسي مقطع قطع صغيرة




الطريقة :


توزع اوراق الكبك كيك بالصينية او الميني

نخلط ( الدقيق + الكاكاو + الملح + بكنج بودر ) في العجانه

ثم نخلط السكر والزبده لمدة دقيقة ونضيف البيضه حتى تتجانس

بعدها نضيفها على نصف كمية خليط الدقيق وتخلط ثم يُضاف الحليب

اخيرًا اضيفي عليهم باقي كمية الدقيقه واخلطيهم جيدًا واتركيه جانبا



طريقة الحشوة :

تخلط مقادير الحلوه كلها مع بعض بشكل جيد

حتى تختفي كتل الجبنة وتصبح كالكريمة ثم نضع قطع الجالكسي

كما هي بارده دون تقليبها كثيرًا حتى لاتذوب

في اوراق الكب كيك : نضع طبقة اولى من الخليط

ثم نضع من المنتصف ملعقة من الحشوة وبعد ذلك نغطيه بطبقة ثانيه من الخليط في كل ورقة

ونضعها في الفرن



مقادير الغطاء :


2 جالكسي ساده + نصف علبة قشطة + نص فنجان سكر

+ نصف ملعقة زبده – ملعقة شاي كاكاو بودر

تخلط جميع المقادير على النار حتى نكون الصلصة

يغطى الكب كيك بها ثم توضع بالثلاجه لدقائق حتى تتماسك

بعدها تزين بالكريمه والفليك أو ماتوفر لديكِ .








بيبي برجر



مقادير العجينه :


2 كوب دقيق - 3 ملاعق أكل حليب بودره

2 ملعقة أكل سكر - 2 ملعقة أكل خميرة - كوب ماء دافئ

1 ملعقة أكل بيكنج بودر - رشة ملح - نص بيالة زيت


الحشوة :

لحم مفروم - ملح - فلفل اسود - نص كوب كتشب

ثلث أو زياده بقسماط " حتى يتماسك جيدًا " - 1 ملعقة صغيرة خردل


الصوص :

نص كوب كتشب - نص كوب مايونيز

نص ملعقة أكل خردل .



تُقطع دوائر من الطماطم والخس والبصل

وتُحشى مع البرجر والصوص بشكل منسق داخل العجينه

[الشـوق عطري]

تسلم أيديك ماشاء الله ترتيب واكل يفتح النفــس ..

الله يوفقك الجميع في الاختبارات ,,