منــــــــوعآتي..~

[حلاي من حلى روحي]

بســــم الله الرحمن الرحيم

الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صبآحكمـ /مسآءكم معطر بذكــــــــر الله
آخبار اللهاويات يارب الكــــل بخير
جبت لكم مجموعه من الاطباق البسيــــطه ويارب توصل لذائقتكم


المنيو
دونات
بيتزا
كروسون
السينبون
كيكة الشوكلاته
حلى القبه

brb

[بلاسس]

حلو المنيو ويد ممكن تضفي شيش برك

[~*~ ملكة الليل ~*~]

هههههههههههههههههههههههههههههههه

مويتييييييييييييني ضحك الله يسعدك

شوشبراا
ههههههههههههههههه

طيب وانا بدي كببة نيية ومشوويه وصحن تبولة وحرآآق اصبعوو وشووربه <<< باللهجه السوريه طبعاا

ماخليت شي ههههههههههه

يلآ مستنيه شكلي حهوون على غدى مااما وحاكل من المنيوو حقك << يمي يمي

[حلاي من حلى روحي]

]دونـــــــــــآت[]

المقادير :
كوب حليب مغلي ربع كوب زبدة (50 جم , أو نصف أصبع زبدة ) فنجان غير مملوء سكر + رشة ملح
ملعقة طعام غير مملوءة خميرة وبيضتان و 3 أكواب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر ) وقد تحتاجين أكثر من 3 حسب نوع
الطحين

الطريقة : نغلي الحليب على النار ثم نرفعه ونضيف فوقة الزبدة ونحركها حتى تذوب تماماً
ثم نضيف السكر والملح ونحرك الخليط جيداً ونتركه حتى يصبح فاتراً ( دافيء قليلاً وليس بارداً )
اللآن وفي وعاء العجن نضع خليط الحليب والزبدة ونضيف فوقة الخميرة والطحين بالتدريج مع العجن بالعجانه
ويمكن العجن باليد , ونستمر بالعجن لحين الحصول على عجينة طرية تلزق في اليد قليلاً .





بيتزا بشكل جديد
المقادير:
2كاس دقيق
4ملاعق حليب بودره
ملعقه صغيره بيكنغ بودر
فنجان قهوه صغير سكر
قشطه مخفوقه
فلفل رومي
زيتون حسب الرغبه
جبنة موزريلا
بطاطس مسلوقه مقطعه شرائح سميكه نوعا ما
تسلق البطاطس 0(كميه من الماء +البطاطس+ثوم+وملح) لما تستوي خليها تبرد

الطريقه
تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم نضيف كاس الا ربع ماء وربع كاس زيت وتعجن لمده طويله حتى تصبح متماسكه
وتترك لتخمر
تفرد العجينه في الصينيه وتكون رقيقه وليست سميكه ثم نضع عليها شرائح البطاطس وفلفل رومي يقطع حلقات ثم نضع قشطه مخفوقه على وجه الصينيه ثم الزيتون واخيرا ترش عليها جبنة موزريلا (انا استخدمت تشيدر)
ثم تدخل الفرن وتحمر من تحت ثم تحمير بسيط من فوق..~

<<عمر الطبق سنه وست شهور
كروســــــــــون
كروسون جاهز كبير يقطع من النصف بشكل طولي ويدهن بجبنه سايله ويحشى من الداخل بشرائح من الطاطم والخس

طريقة تحضير الدجاج
يقطع الدجآج شرائح وتنقع بالخل والملح والليمون والفلفل الاسود لمده نصف ساعه او اكثر
نضع الدجاج في المقلى مع ملعقة زيت وملعقة زبده الى ان تستوي
ثم نحشيها بداخل الكروسون وثم نضيف جبنه شرائح
نشعل الفرن من الاسفل ثم ندخل الكروسون حتى تذوب الجبنه =)

[حلاي من حلى روحي]

السنبــــــــون
المقادير
في الخلاط{كأس دقيق-5ملاعق سكر ناعم-3ملاعق حليب بودره-ملعقه خميره فوريه-ذرة ملح خشن ويمكن الاستغناء عنه-كأس ماء دافى}
تخلط المقادير جيدا ثم تترك ربع ساعه لترتاح ثم يضاف لها{ 2كأس دقيق+ربع كأس زيت} وتعجن ثم تترك لتخمر مره لخرى
الحشوه
{ملعقتين كبيره قرفه مطحونه+ملعقتين سكر ناعم+ملعقتين شوكلاته بودره }~>تخلط مع بعض

الطريقه
تاخذ قطعه من العجينه وتفرد ثم تقطع بشكل دائره وتدهن بالزبده ثم نضع كميه من الحشوه في المنخل الصغير ويرش عليها_فوق الزبده_ثم نلفها على شكل رول وتقطع<<إن شاء الله فهمتوا
الصوص
اصبع زبده تذوب على النار ثم يضاف ملعقتين من السكر الناعم وملعقتين من الشوكلاته البودره
حتى يصبح بني اللون ثم تضاف على السنبون واخيرا يضاف عليها النسلته..






كيكة الشـــــوكلاته

المقادير:
3 بيضات -شوي فانيليا-4فناجين سكر-نصف كوب زيت-3ملاعق كبيره
حليب بودره-ملعقه ونصف كبيره بيكنغ بودر-3/4كوب حليب سائل

الطريقه:
يخفق البيض والفانيلا والسكر مع بعض ثم نضيف الزيت والحليب البودره والبيكنغ بودر ونضربهم بالخلاط ثم نضيف الحليب السائل والدقيق بالخلاط
ثم نقسم الخليط الى قسمين بحيث يبقى القسم الاول كما هو والاخر نضيف له شوكلاته بودره
ونضعهم مع بعض في قالب التشيز كيك في الفرن

مقادير الكريمه
2ظرف دريم ويب-ا كريم كرامل-3حبات جبنه مثلثات-مقدار من الحليب السائل الى ان تصبح الكريمه ثقيلة نوعا ما=)
تخرج الكيكه من الفرن وتترك لتبرد ثم تدهن بالكريمه وتزين بالهيرشي






ايس كريــــــم القبه





المقادير

(1)
3 ظرف دريم ويب
نص كأس حليب سائل

(2)
6 جبن كيري
واحد ونص علبة قشطه
واحد ونص ظرف كريمه كراميل

(3)
5 حبات بسكوت شاهي مكسر
4/3 كأس كورن فليكس بالشوكلاته

(4)

نص علبة قشطه
ونص ظرف كريم كراميل
ونص ملعقه صغيره نسكافيه
واحد ملعقه كبيره كاكاو بودرة



الطريقه /

- تخفق مقادير (1) بالخلاط إلى ما يتضاعف حجمه
بعدين تضاف مقادير (2) وتخلط إلى ما يتجانس وتصير الخلطه ثقيله

- نلبس صحن مقعر بلاستيك ونحط كميه من الخلطه
بعدين يرش البسكوت المطحون فوقها
بعدها نعيدن هالحركه
نحط كميه من الخليط ونرش فوقه البسكوت المطحون
آخر شي نحط باقي الخليط
وندخله الفريزر إلى ما يجمد

- اذا جمدت وتماسكت نقلبها على صحن التقديم

- نخلط مقادير (4) بالخلاط ونصبه على الوجهه بشكل عام وعشوائي
وينثر على الجوانب كورن فليكس الشوكلاته _انا استخدمت العادي_
ونجمله بهرشي أو شيره أو توفي


وخلصت
ملاحظه في بعض الاطباق منزله طريقتها من المنتدى بس الصور من مطبخي<<مفعول الذمه بدأ
كنتـــــــــم مع

<<يقال انها مسويه حركه
انطلقوا يارعاكم الله

[~*~ ملكة الليل ~*~]

له له له

ايش الشطااره دي ياابت

خلالالالاص ولا يهمك العريس علياااا

ههههههههههههه

مشالله تسلمي والله <<<<جااااااااااااري التطببييييييييق

[قلب أبيض]

واااااااااااااااو ماشاء الله تبارك الله
حاقه بتفتح النفس ...
احبببببببببب السينبون بس داااااائما مايزبط معايا ههههههه...

تسلم ايدك يااحلى شيف...

يالله اتشطري وجيبي لنا كم طبق في الجامعه...

بالعافيه على قلوبكم...

[الألماسة الذهبية]

طريقة البيتزا غريبة تشبه البيتزا الكذابة وماتشبها << يعني وبعدين هههههه
إن شاءالله أجربها وعجبتني فكرة الكروسان..
أستمري فنحن متابعين جديدك..
تشكراااااااااااتي لك..

[نجمة سهاري]

ماشاء الله تبارك الرحمن
لك تخزي العين ياحلّووو شو هداا الابدااع
على قوول البنات نااقص بس العريث<<هع
شكلك استغليتي الإجاازة صح وعملتي هالاصنااف<<خخخخ
بس الحلا شكلوووو جوناااااان والا الايس كريم عذااااااااب
تدرين عندي اقترااح ليش ماتحولي لتدبير منزلي<<صباح الخيرر
عنجد تسلم إيدك..

[Suzi]

جونآآآآآآآااان ماشاءالله عليكـ
البيزا بلوك جديد بس حلوش ماحسيتيها دسمة حبتين

الكيكهـ آه معاناتي ماتضبط معاي غير الكيكه الجاهزهـ قوليلي اسرآرآها يمكن عندك سر جديد

يسلمو ايديكي ياعسلز