~..{ إيـــدام الدجــاج الصينــي} أول طبق ليـــا..~ ^^

[قلب أبيض]

~.. الســـلام عــليـكم ورحمة الله وبركـاتـــــه ..~

صبــــاحكــم / ومســـــاء عــامر بذكر الله,,~

ونفحات من ريـاحين الورد تعطــــــر أيـامكم..

كيف حال الجميـــع مع الإجـــازة والبعض مع الدراسة ؟؟!!

اليوم حبيت أنــــزل أول وصفة من عمايــل إيــديــا ..~

إن شـاء الله تعجبكـــــــــم ,,~

الطبق بمسمــــــــى .."

{ إيــــدام الدجـــاج الصيــني }

نبــدأ بسم لله ..~

المقـادير :.~

اربع حبات كوسا


ثلاث حبات بصل


اربع حبات جزر


ثلاث حبات فلفل رومي


500 جرام صدر دجاج فيليه


صلصة الباربيكيو الحارة


صوص الصويا المعتدل

الطريقة :.~


نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج


ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة


نقطع جميع الخضار بشكل طولي








ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل



ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار

ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه

وبعد ذلك نضيف الكوسا

وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك


وبهذا الشكل تصبح الخضار



وبعد ذلك نرفع الخضار عن النار


ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه


ثم نبدأ بتجهيز الدجاج


نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار


ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق


وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي




ونحركه معاً
~..( الدجــــــاج مع الخضــــــار )..~


والآن نبدأ في المرحلة النهائية


وهي تجهيز الصوص


نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه



ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم


ونحركه على النار

ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام


وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج


ونحركه

ونتركه على النار حتى يغلي


وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض


~..ونترككم مع الشكل النهائي..~








وبــــــــــــس...~


عواااااااافي مقدمـــــــا.."

وبــاقة ورد لكل من مر من هنـــــا "..

[مني يغار الورد]

آآآآآآآآآآآوتش
يشرفني اكون اول من يرد ع اول طبق لك في المنتدى
ماشاء الله تبارك الله ياقلبوبة مبددددددعة
تسلم الايادي ع هيك طبق بيجنن
يحفظك ربي
:)

[~ إيقـــ المطـر ـــــاع ~]

/

كنك حآآآسه اني بتقطع جوع وهذآ كلو عشان الدلع والزعل :(
شكلو يفتح النفس
يعطيك العافيه ويسلّم ايديكي :)
وان شاء الله نشوف لك ابداعات اكثر واكثر ...
محبتي

::

[وفاء جدة]

ماشاء الله عليك طباخة مااااااهرة
طبق رووووووووعة
تسلم ايديك....
وان شاء الله نشوف ابداعاتك كلها

[lee min ho]

مرررررررررررة روووووعة شكلي بسويها بكرة غدا لاهلي

[قلب أبيض]

آآآآآآآآآآآوتش
يشرفني اكون اول من يرد ع اول طبق لك في المنتدى
ماشاء الله تبارك الله ياقلبوبة مبددددددعة
تسلم الايادي ع هيك طبق بيجنن
يحفظك ربي


هلا عمري
الشرف ليا ياعسل

تسلمي على مرورك وردك
يعطيك العافيه

يالله جربيها وورينا ابداعك

ربي يحفظك ...

[قلب أبيض]

/

كنك حآآآسه اني بتقطع جوع وهذآ كلو عشان الدلع والزعل :(
شكلو يفتح النفس
يعطيك العافيه ويسلّم ايديكي :)
وان شاء الله نشوف لك ابداعات اكثر واكثر ...
محبتي

::

ياعمري انتي الا زعلك وبلاشي دلع ههههه
ابشررررررري اسوي لك وارسله لك ههههههههه

ربي يعافيك ويسلم يد اللي كتبت هالرد

ربي يسلمك ...

[قلب أبيض]

ماشاء الله عليك طباخة مااااااهرة
طبق رووووووووعة
تسلم ايديك....
وان شاء الله نشوف ابداعاتك كلها[/quote]

ربي يسلمك
الروعه ردك قلبي

شاااكرة لك تواجدك بالموضوع...
يعافيك ربي ...

[حلاي من حلى روحي]

يسلمووووو
يعطيك آلعآفيه خيتو
بآنتظآر جديدك
لاعدمنآكـ :)

[قلب أبيض]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lee min ho مرررررررررررة روووووعة شكلي بسويها بكرة غدا لاهلي

هلا ياعسل

سويها ترى مرررررررره سهله وماتحتاج

باالعافيه على قلبك...

ربي يسلمك...