أهلا وسهلا بك في مطعم سكاو / حقيقة المطاعم لدينا

[إحساس ناجح]

مساء الخير على الجميع كيفكم إن شاء الله بخير أعرف إنو الموضوع شاذ شوي وغريب لكن حاب اطرح بأسلوب فكاهي وواقعي المشكلة اللي راح أتكلم فيها عن أسماء المأكولات في المطاعم هل هي واقعية الاسم أو أي كلام ؟؟؟؟؟ قبل أسبوع زرت أحد أصحابي في أحد المطاعم الكبيرة في جدة وكانت وظيفته اختيار أسامي المأكولات في المطعم طبعا المطعم غني عن التعريف المهم بعد وصولي للمطعم قابلت صاحبي ودخلني مكتبه وطلب مني مساعدته وافقت أنا جاء على بالي مساعدة مهمة قال لي أعطيني اسم بالإنجليزي قلت سبايدر ( رميتها من عندي ) فقال والله الاسم حلو خلاص راح أثبته أعطيني اسم ثاني قلت رايز ( كلو تأليف من راسي ) فقال خلاص راح أثبته بعدها طلب مني الحضور معه غرفة الطبخ وشفت الطباخ يقطع قطعة دجاج كبيرة على شكل نجمة وعلى شكل معين قلت إيش هذا انصدمت من رده إيش تتوقعوا يكون فقال هذا سبايدر ورايز الشهر القادم راح يطرح في نفس المطعم هذا كعروض وراح يتم تغيير شكل الخبز والدجاج وطني وراح نكتب في العرض برازيلي درجة أولى وراح نكتب في العرض الطبخة على الطريقة السويسرية كدا راح ندخل أرباح كبيرة من الناس خصوصا السعوديين للمعلومية صاحبي هدا لبناني . فقلت له يعني بتقنعني إنو أغلب المطاعم مثل هارديز وكنتاكي وكودو نفس الموال فقال لي بالضبط أنا معاي شهادة من كندا في فن تسويق الطعام وعملت في كودو وماك وغيرها من المطاعم الكبيرة وعلى نفس الموال . سألته ليه خصصت السعوديين بهذا الموضوع فقال هو في الاول والأخير عبارة عن خدعة نفس الدجاج ونفس اللحم ونفس الخبز بس نغير الأشكال والأسامي ونرفع السعر فالناس تنبسط من الشيء دا وأكبر دليل شوف كم واحد يمدح على برجر أو فيليه معين بالاسم وإنو الساندويتش دا مافي زيو هذا اللي شجعنا في زيادة الأرباح . تعليقي كم واحد فينا سأل لما يدخل مطعم هل طلبي اللي يسويه الفلبيني او الهندي خلف الجدران بدون ما أشوفه يكون هو نظيف قبل مايكون الأكل نفسه نظيف ولا يضحكون علينا بديكور المحل ونظافته الخارجية والألوان الجذابة والأنوار الجميلة ولا يحط لك كم لبناني كدا حلو ووسيم على الكاشير فقط لغريك بأنهم الأفضل طيب لما يقولك الطبخ على الطريقة الإيطالية أو السويسرية أو التركية أو غيرها وإنت تروح لأهلك وأصحابك وتسوي نفسك اللي تطورت وبكل فخر تقول والله اليوم تعشيت من مطعم يطبخ على الطريقة السويسرية وإنت مسكين ماتعرف ولا ذرة من الطبخ السويسري بس ضحك عليك بالإعلان للأسف لما يجيني شخص تطورنا في هالبلد أقول كيف يقول صار عندنا مطاعم تطبخ سويسري وروماني وتركي ومكسيكي وإيطالي هذا اللي همنا الدول تقدمت مئات السنين ونحن على أتفه الأشياء وشوف أغلب المجتمع كيف يعانون من السمنة والسكر والضغط بسبب أكل المطاعم أنا عندكم ماوصلت 135 من وزني غير المطاعم ومن يوم تركتها ارتحت ووزني دحين 70 كيلو فكرة لو أنا فتحت محل وحطيت اسم المحل مطعم سكاو الروسي أو الإيطالي صدقوني هنا عندنا بالمجتمع دا راح أنزل أرباح وكمان أسوي مثلهم إحساس فيليه أو إحساس زنجر لاتضحكو والله جد بتكلم راح تحصل الكل يمدح في المطعم ولا أكبر صورة الاكل وأعلقها على الشارع العام واكتب تحتها على أيدي أمهر الطباخين في روسيا وحط كم لبناني وسوري عندنك مايتكلمو عربي وشوف كيف تصير مشهور في المدينة وتوصيل مجاني . أتمنى ان أكون وفقت في توصيل المقصود من الموضوع ولو إني طرحتها بشكل فكاهي ليفهم الجميع ماهي المشكلة لدينا شاكر لكم متابعة مواضيعي [motr] محبكم / إحساس ناجح [/motr]

[☂όм Jόяү☂]

مشكوور اخوي احساس زنجر =)

طرح مميز وموضوع مميز

هي الفكره كلها اعلانات لجذب الزباين واستغرب صرااحه لأني سمعت عن اصناااف كتيير انمدحت لما ذقتها حمدت الله عالنعمه وربي ما ادري كيف بياكلوها خااصه ماكدونالدز =(

مرره زرت مطعم راااقي هنا بجده ومن اساسياتي عالوجبه المقبلات وربي كنت اقول لزوجي احس فيها طعم كأنها مو طااازجه وما أكلتها وااضح انها باايته فالمطاعم عندنا للأسف سمعه فقط الا لو دخلنا في خباياها لكرهت انفسنا مجرد التفكير اننا ناكل بمطعم

لاعدمنا مواضيعك المميزه

..~

[زهرة الثلج]

واللــــــــــه انك صااااآآدق ..

من جد يااآآااااااااااااكثر المطاااعم اللي تنقتح في جدة ..

والله نفس الوجباات لكن اللي يختلف طرقة التقديم والشكل فقط لااااغير ..

مااآآاجااب لنااا الامرااض الا هالمطااعم ..

وفكرررتك حلوووه هههههه .. ع الاقل سعودي يتكسب من وراا سعودي هههههههه

مشكوور ع المووضوع ..

,,

[غوالي.]

كلام كثير حلو والاغلبيه عارفين اضرار المطاعم ومااتوقع احد عنده شك بالمصايب اللي تطلع من ارقـى المطاعم
بس وين البديــل ؟؟؟
اذا جامعتنا العريقه نص اكلهم بايت

[мαѕooяy]

آحسآآآس نآجح




..//

قبل فترهـ كنت آتفرج على منال العالم .. ، دي الطباخة المصدقة نفسهـآ
كل يوم برجر بطعم مدري ايش و رآيز بطعم مدري ايش
وجيت قلت لماما هو ايش يفرق الرايز عن الرايز العادي
قالت نفسه بس تلون وتشكل فيه بس تجذب الناس
قلتلها يعني " فين أذنكـ ياجحــآ .... "
قالت بالزببببط

/
ونفس الشيء مطاعمنا اللي هنـآ
الدجاج هنا وهناك نفس الشيء وطعمه دجاج نفسه
بس يلعبوآ شوية فيـه ويصير ي َ ـآحلآوهـ مكسيكي
/
=)

عآدي خخخخ يآمآ تشوف

اشكرك

[Joda Majed]

الموضوع ككل تقليدي جدآ لآنه بختصآر يحمل لآفتته " سذاجه آلمستهلك "

آلي لو شغل عقله شوي بس كآن تغيرت كل قراراته .، ومآسمح لآحد يضحك عليه بآلشكل هذآ

بعلق ع آكثر شي جذبني بآلموضوع /

بالضبط أنا معاي شهادة من كندا في فن تسويق الطعام وعملت في كودو وماك وغيرها من المطاعم الكبيرة وعلى نفس الموال .

اصحآب آلشركآت فآهمين آلتسويق غلط فهوا ابعد مايكون لطريقه الي يستخدمونها

التسويق توفير مايحتاجه المستهلك < الوضع الطبيعي بكل ارجاء العالم ،،

التسويق في مفهوم الشركات " لدينآ " توفير مايجلب الربح الكبير لها وخساره المستهلك ؛

وآغلب آلشعب ماتعرف اش يعني التسويق عشآن كذآ بيحطو آنفسهم في موآقف تشير لهم بآلسذآجه والنقد

<< لو كل شخص شغل عقله شوي وفكر ساندوتش البرجر بدآل مايشتريه بـ 22 ريال من كنتاكي او غيره

بيقدر يشتري كيس برجر من اقرب سوبرماركت بـ 12 ريال وبريال خبز وبريالين بيبسي ومعاه لبانه كمان هيا كنتاكي مايعطيكم لبانه p:

وبيكون ظمن 6 ريال بجيبه وظمن النظافه والصحه كمان ؛

وهذا مثل جدا بسيط ومن ارخص المطاعم .، فآحسبوها لو كان بمطعم الوجبه للنفر الواحد فيه بـ 89 ريال ؟!!!

وبالاخير يعطيك العافيه اخوي آحسآس

ومعليه ع الشطحه الاليمه ^^

[إحساس ناجح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ☂όм jόяү☂ مشكوور اخوي احساس زنجر =) طرح مميز وموضوع مميز هي الفكره كلها اعلانات لجذب الزباين واستغرب صرااحه لأني سمعت عن اصناااف كتيير انمدحت لما ذقتها حمدت الله عالنعمه وربي ما ادري كيف بياكلوها خااصه ماكدونالدز =( مرره زرت مطعم راااقي هنا بجده ومن اساسياتي عالوجبه المقبلات وربي كنت اقول لزوجي احس فيها طعم كأنها مو طااازجه وما أكلتها وااضح انها باايته فالمطاعم عندنا للأسف سمعه فقط الا لو دخلنا في خباياها لكرهت انفسنا مجرد التفكير اننا ناكل بمطعم لاعدمنا مواضيعك المميزه ..~

هو فقط أن يفكر المواطن قليلا وأن يفعل ويطلب بعقله لا على هواه
يسلمو على المرور

[إحساس ناجح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة joda majed الموضوع ككل تقليدي جدآ لآنه بختصآر يحمل لآفتته " سذاجه آلمستهلك " آلي لو شغل عقله شوي بس كآن تغيرت كل قراراته .، ومآسمح لآحد يضحك عليه بآلشكل هذآ بعلق ع آكثر شي جذبني بآلموضوع / اصحآب آلشركآت فآهمين آلتسويق غلط فهوا ابعد مايكون لطريقه الي يستخدمونها التسويق توفير مايحتاجه المستهلك < الوضع الطبيعي بكل ارجاء العالم ،، التسويق في مفهوم الشركات " لدينآ " توفير مايجلب الربح الكبير لها وخساره المستهلك ؛ وآغلب آلشعب ماتعرف اش يعني التسويق عشآن كذآ بيحطو آنفسهم في موآقف تشير لهم بآلسذآجه والنقد << لو كل شخص شغل عقله شوي وفكر ساندوتش البرجر بدآل مايشتريه بـ 22 ريال من كنتاكي او غيره بيقدر يشتري كيس برجر من اقرب سوبرماركت بـ 12 ريال وبريال خبز وبريالين بيبسي ومعاه لبانه كمان هيا كنتاكي مايعطيكم لبانه p: وبيكون ظمن 6 ريال بجيبه وظمن النظافه والصحه كمان ؛ وهذا مثل جدا بسيط ومن ارخص المطاعم .، فآحسبوها لو كان بمطعم الوجبه للنفر الواحد فيه بـ 89 ريال ؟!!! وبالاخير يعطيك العافيه اخوي آحسآس ومعليه ع الشطحه الاليمه ^^

التسويق ككل لدينا غلط بمعنى لايجيدون فن استخدام التسويق إلا قليل أو من تعلمها بالخارج
لكن نحن كمجتمع لدينا نقاط ضعف تافهه جعلت المستثمرين يبتكرون أصناف وأنواع التسويق
فقط للربح السريع وهذا ليس فقط في المطاعم أيضا جميع السوق وزي ماقلتي لو المواطن شغل عقله قليلا لما وجد المستثمرون مساحة للإستغلال وكما يقال ( فكر فيما تقول قبل أن تقول )
يسلمو أختي على المرور

[إحساس ناجح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غوالي. كلام كثير حلو والاغلبيه عارفين اضرار المطاعم ومااتوقع احد عنده شك بالمصايب اللي تطلع من ارقـى المطاعم بس وين البديــل ؟؟؟ اذا جامعتنا العريقه نص اكلهم بايت

يوجد بديل لكن من يفكر ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[Abeer Mohammed]

وشوف أغلب المجتمع كيف يعانون من السمنة والسكر والضغط بسبب أكل المطاعم

معاك حق والله

+100000000000

أنا عندكم ماوصلت 135 من وزني غير المطاعم ومن يوم تركتها ارتحت ووزني دحين 70 كيلو

ما شاء الله