تكريم المتميزات في برامج التثقيف الغذائي بجامعة الملك عبدالعزيز

عزة نفسي_تكفيني · #1 18-06-2010, 04:07 PM

تكريم المتميزات في برامج التثقيف الغذائي بجامعة الملك عبدالعزيز

أقامت كلية التصاميم والفنون بجامعة الملك عبدالعزيز حفل تكريم البرامج المتميزة في مسابقة حملت عنوان ( أفضل برنامج تثقيف غذائي) وذلك صباح يوم الأربعاء 5/6/1431هــ في تمام الساعة العاشرة.

ويهدف البرنامج إلى تطبيق برامج تثقيفية تساعد في نشر الثقافة الغذائية والقضاء على السلوكيات الغذائية الخاطئة المنتشرة في المجتمع السعودي.

وقد تميز التطبيق الميداني للعديد من البرامج التثقيفية عن طريق التخطيط والإعداد والتنفيذ لبرامج تثقيفية متنوعة تخدم كافة شرائح المجتمع من قبل طالبات المستوى السادس بالقسم وفي أماكن متعددة كالمدارس والمستشفيات والمراكز التجارية. ولذلك تقرر كل فريق يعرض برنامجه التثقيفي بواسطة مقطع من الفيديو, يصور أهداف البرنامج والفئة المستهدفة ومدى وعي هذه الفئة قبل وبعد تطبيق البرنامج بالرسوم البيانية الإحصائية. كما يشتمل المقطع على صور للوسائل وطريقة عرضها ونماذج من الاستبيانات.

وقد تم تحديد الفرق الفائزة بالمراكز الثلاث الأولى وتوزيع الجوائز والشهادات التقديرية.

حيث حصل على المركز الأول برنامج تثقيفي لمرضى الكلى

تتلخص فكره البرنامج في مساعدة مرضى الكلى وتحديدا الذين يجرون عملية غسيل الكلى بشكل متكرر في تقديم المعلومات الغذائية الصحيحة التي تساعدهم على التعايش مع المرض وتخفيف المضاعفات الناتجة عن إتباع سلوكيات غذائية خاطئة. ولكي يتحقق هدف البرنامج فقد اتجهت مجموعة من الطالبات إلى المستشفى السعودي الألماني وقابلن المرضى وشرحن لهم فكرة البرنامج وقدمن لهم النصائح الغذائية بأسلوب يتناسب و مستواهم التعليمي. كما تم تقديم قوائم تشمل الأطعمة المحظورة على مريض الكلى وقوائم أخرى تشمل الأطعمة المسموحة باللغتين العربية والاندونيسية. كذلك تم تزويدهم بنصائح تساعدهم على الحد من مشكلة العطش وبدون تجاوز كمية ماء الشرب المحددة لهم من قبل الطبيب. والعديد من الوسائل والأفكار والهدايا.

أما البرنامج الفائز بالمركز الثاني فهو برنامج حفلات الأطفال بين الصحة والمرض.

وتتلخص فكرة البرنامج في مساعدة الأهل على إعداد أطعمة ومأكولات لحفلات الأطفال تركز على جانبين مهمين وهما الأكل الصحي والشكل الجذاب. لذالك عكفت مجموعة من الطالبات على إعداد مجلة للطفل والأم تحتوي على وصفات غذائية لأطعمة لحفلات الأطفال بشكل صحي وشكل جميل. كذلك تم إعداد مدونة كاملة وموجودة على الانترنت تستطيع الأم من خلالها الاستفادة من الوصفات الصحية وكذلك اختيار الشخصية الكرتونية المفضلة لدى طفلها ومن ثم استخدامها في الطباعة على الأطباق والأكواب الورقية المخصصة لحفلة الطفل دون تكبد عناء ومشقة شرائها من خارج المنزل.

وحصل على المركز الثالث برنامج تثقيف أطفال المرحلة الابتدائية بالطعام الصحي .

وتتلخص فكرة هذا البرنامج في زيارة طالبات هذه المجموعة إلى احد المدارس الابتدائية المعززة للصحة وقياس مستوى وعي الطالبات بالطعام الصحي والمتوازن من خلال استخدام استبيانات تعتمد على الصور والرسوم كي تتناسب وعمر الأطفال في هذه المرحلة. ومن ثم قامت الطالبات بتثقيف الطالبات غذائيا في الزيارة الثانية عن طريق شرح الهرم الغذائي لهن في جو من المرح والبهجة عن طريق عرض أفلام كرتونية تم تنفيذها وإعدادها من قبل الفريق وكذلك عن طريق ورش عمل مختلفة شملت على الملصقات والقصص القصيرة كما تمت تغطية جدران المدرسة بالورق الأبيض وتركت الحرية للأطفال في الرسم والتلوين على الجدران بالشكل الذي يساعد على ترسيخ المعلومة الغذائية لديهم. بالإضافة إلى توزيع الهدايا والمطويات على الأطفال خلال الزيارة.

صرح بذلك الدكتور هيثم بن أحمد زكائي المشرف العام على إدارة الإعلام المكلف بالجامعة

المصدر

http://www.kau.edu.sa/Content.aspx?Site_ID=0&Lng=AR&CID=89877