ممــــــــيز :~) صينية البشآميل .! [ بالصور ]ٍ

[روان الغامدي]

السلام عليكم

أهلين يآ قمورات

تبعاً في الإجآزه الماما قسمت الغدا علينا أنا وأخواتي

وكل وحده عليها الغدا يوم ولو في يومك تغدينا في مطعم ولا كان الغدا من برا

اليوم اللي بعده تمسكي <<- ماكو فكه منه يعني

المهم

أنا عملت أكلتي المفضله

مكرونه بآشآميل وقلت أشركها الأعضاء الحلوين اللي هنا


المقادير

مكرونه أي نوع

لحم مفروم - جبن شيدر

حليب - دقيق - زيت - مرقة مآجي - ملح

خضار ( فلفل رومي - جزر - بصل - بوتيتوز )


الطريقه

أول شي اعملو زيي أمشكو الخضار الجزر ابشريه

والبصل قطعيه شرايح رفيعه

والبوتيتوز مكعبات صغيره

حطي الزيت في طآوه وبدأي بالبوتيتوز لين تسير نص استوى وحطي بعدها البصل

والفلفل الرومي

ولما ما يبقى غير 5 دقايق وتسكري , حطي المرقة الماجي والجزر المبشور

وهنا الصوره

7





مقادير البآشاميل

ربع كاسه زيت وخمس ملاعق حليب تشوّحيهم على النار في قدر لين تسير ذهبي

وتحطي الحليب وتخلطي هي على النار لين تتخن ولو تحتاجتي تضيفي حليب او دقيق

زيدي ولاتنسي ملحيها


"


اللحمه الممفرومه تجي جاهزه بس تفرمي بصل وتحطي لها بهار وتخليها تستوي كويس على النار


"

بعد ماتسلقي المكونه مويه حاره في قدر وعليها المكرونه ثلاث ارباع فنجان شاي زيت

وملعقه ملح

وتضيفين لها الباشاميل ولا تنسي تبقي من الباشاميل للوجه

حطي في الصينيه

ومن ثم حطي اللحم المفروم وبعدين الخلطه

وارجعي حطي طبقة مكرونه




باشاميل الوجه اكسري بيضه على الباقي من الباشاميل واخلطيه

وحطيه على صينية المكرونه ورشي جبن شيدر عليها







وتطلع معاكي بعد الطبخ كدا












وهنا مقطعتها في وقت آخر من نفس اليوم






وبالعافيه على قلبكم