مراجعة اسس تغذية للدكتورة منى حلبي

[εïз shosho εïз]

بسم الله الرحمن الرحيم

1/ الأحماض الدهنية المشبعة هي الأكثر صحة لنا (×) ضارة بالصحة
2/ الأحماض الدهنية أحادية عدم التشبع وعديدة عدم التشبع صحة (√)
3/ الألياف تقي من سرطان القالون وهي مادة مشبعة (√)
4/ العناصر المعقدة تمتص في الجسم بصور أسرع (×) بصورة أبطأ
5/ البروتين الموجود في العين هو opsin (√)
6/ الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة صلبة ( × ) سائلة
7/ الأحماض الدهنية طويلة السلسلة سائلة ( × ) صلبة
9/ يكون الداخل كثير والمجهود قليل في حال السمنة (√)
10/ يكون الداخل قليل والمجهود كثير في حال النحافة (√)
11 / الأحماض الدهنية المشبعة مرتبطة بارتفاع الكولسترول الكلي في الدم و الليبروتينات منخفضة الكثافة (√)
12 / الخضار والفاكهة تهضم (×) لا تهضم لأنها ألياف و تمتص فقط مثل الأملاح المعدنية والفيتامينات
13 / اسم الحمض الأحادي عدم التشبع و الموجود في الزيتون هو Oleic Acid (√)
14/ زيت النخيل وزيت جوز الهند من الزيوت النباتية الخطرة (√)
15/ الاحتياجات اليومية من البروتين تقدر بحوالي 0.8 جرام بروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم المثالي في اليوم (√)
يتبع بإذن الله