شي يفتح النفس مع الصبح

[علي العسيري]

خبز باغيت ذو النقطة
على الطريقة الفرنسية الريفية
نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي














أقراص باغيت التنور
مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص
من أشجارالجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية












نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج
وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل


ملف مرفق 12376







عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب
مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع
وذلك لكي تردع صقع الاصابع
من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها

ملف مرفق 12377







طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده
باللحم الجبليوالمشبع بالدهن النقيوالارز الهندي
حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك
الا والثانية في اليد مرصوصة











العريكه وما ادراك مالعريكة
إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة
بر و سمن و عسل و تمر انه تناغم الطبيعة
مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية
اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة












قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة
ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده
حيث اللحم الحري المسلوق والمرق المزجى بالكمون
وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود
علما / ان يومك سيكون اسودا اناضفت كاسا من اللبن

ملف مرفق 12380













مصبع اوتصابيعذلك الشكل المتموج
حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق
الحليب اواللبن الرائب حسب الرغبة
وترص اقداح العسل والسمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم
كوجبة خفيفةقبل غروب الشمس الدافئة

[علي العسيري]

نعيد رفع الصور الي ماطلعت :


نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج
وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل البلدي النقي






عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب
مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع
وذلك لكي تردع صقع الاصابع
من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها










قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة
ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده
حيث اللحم الحري المسلوق والمرق المزجى بالكمون
وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود
علما / ان يومك سيكون اسودا اناضفت كاسا من اللبن

[أنثى المفاجآت]

فعلا شئ يفتح النفس على الصباح خصوصا لما تقرأ الموضوووووع وانت بعد ساعه تقريبا راااااااااااااايح للجنوب بمشيئة الله

بس الاكلات هذي خاصة باي منطقه لان فيه بعضها عندنا و زي مصبع وباغيت التنور و ذي النقطه هذي اول مره اسمع فيها ؟؟؟؟

و يعطيك العافيه اخى على

[علي العسيري]

الله يعافيك اختي انثى المفاجأت ,, وسلميلي على الجنوب واهلها

وتوصلو بالسلامه يارب

الاكلات هذي معروفه عند غالبية اهل الجنوب ولكن يمكن تختلف المسميات او طريقة الاعداد ,, وكل هذي عندنا في عسير ولكن تختلف المسميات بين السراه وتهامه ,,

تحياتي

[funtoon]

< كلها أول مرا أسمع فيها
--

بس اللي فهمتو انو أول ماتطلع عآيدة أخليها تسويلي فطور

[Miss BoooM]

يا صباح الخير ...

والله من جد شي يفتح النفس ...

كم أكلة أعرفهم عندنا بالجنوب مشكووورة زي عصيدة التمر واللبن والمرق والللحم .....


هههههههههه <<<<<< ماما استانست عليهم يوم شافتهم

يسلمووووووو

[علي العسيري]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة funtoon < كلها أول مرا أسمع فيها -- بس اللي فهمتو انو أول ماتطلع عآيدة أخليها تسويلي فطور

يمكن نعمل دورات تدريبيه عندنا في الجنوب على الاكلات الشهيه ,,,, وش رايك تشتركي

اتمنى لك صباحا سعيدا وافطارا شهيا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miss booom يا صباح الخير ... والله من جد شي يفتح النفس ... كم أكلة أعرفهم عندنا بالجنوب مشكووورة زي عصيدة التمر واللبن والمرق والللحم ..... هههههههههه <<<<<< ماما استانست عليهم يوم شافتهم يسلمووووووو

ومن يقول يسلم

اعجبني والله انو مامتك استانست .................... الله يحفظ لنا جميعا ماماتنا الي هم سر جمال وتميز مثل هالاكلات وجمال كل شي ينبع من وجودهم ,,

شكل الموضوع هذا بيكشف لنا الجنوبيات هنا ,,

تحياتي

[علي العسيري]

على اذنكم رايح افطر


اتمنى للجميع صباحا جميلا ونهارا حافلا بالخير والسعاده

[مني يغار الورد]

ياسلاااام شي والله

[علي العسيري]

شكرا مني يغار الورد ,,


طرى على بالي فكره ودي افتح مطعم بمدينة الدمام متخصص في الاكلات ذي بس وين الاقي عماله ماهره

في رائيكم هل هو مشروع ناجح