]:[ وصفَــآت لإِعْـدَآد أطبـآقنــآ الرمضَـآنيَّـــــة ]:[

[roo7 aboha]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم سويت فطائر الجبن لذيذة ومشهية
وهذه المقادير
كاستين ونصف دقيق
ربع كاس ماء دافئ وقابل للزيادة
ربع كاس زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتين حليب بودرة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
بقدونس مقطع
جبن شيدر مبشور

الطريقة :
ممن نستخدم العجانة الكهربائية او نشتغل بيدنا نحط الماء والزيت والخميرة والسكر والملح ونخلطهم مع بعض الى ان تذوب الخميرة والسكر والملح .
ثم نضع البقدوني ونحركهم ونضع الدقيق والحليب البودرة ونعجنهم مع بعض ونتركهم على جنب تترتاح .
بهذا الشكل


بعد ماترتاح نصف ساعة نكور العجينة ونحشيها بالجبن الشيدر المبشور ونطبطب على العجينة الى ان تصبح منفردة بهذا الشكل



بعد الانتهاء من العجينة ندهن الوجه بالحليب السائل وندخلها الفرن تتحمر من تحت وفوق



بعدين نقدمها



بالهناء والعافية
عذرا على التصوير فأنا سيئة فيه
ان شاءالله تنال اعجابكم

[موفقة يارب]

^
^

ما شاء الله تسلم إيدك (=

السلام عليكم ,, مسائكم جميل إن شا الله ..

اليوم بكتب طريقة ( فتة الباذنجان ) << خالتي اللي عملتها و أصرت إني أدوقها وانا ما أحب الباذنجان

المهم

المكونات :

- حبتين بطاطس

- حبتين باذنجان

- شوية خبز ( أي نوع )

- شوية صلصة مطبوخة ( يعني بصل يتحمر شوية و تنضاف عليه طماطم فقط لا غير ) << و دا رح نحتاج مرة قليل منو ..

- زبادي

- طحينة

- فلفل اسود

- ثوم مهروس بالمرة << مرة شوووية ح نحتاج ..

الطريقة :

نقطع البطاطس و الباذنجان مكعبات صغيرة و نقلي البطاطس و نقلي الباذنجان ..

نقطع شوية خبز و نقليه كمان ..

نخلط شوية زبادي مع شوية طحينة مع قليل ثوم مع فلفل اسود ..

بعد ما قلينا و حضرنا الصوص نحط في الصينية البطاطس و الباذنجان

و فوقو الصلصة حق ملعقتين اكل كدا مو كتير يعني ,, و بعدها الخبز و بعدها الصوص

و لو حابين تزينوها من فوق بـ بقدونس او كدا يعني ..

ما مداني أصور إلا الشكل النهائي طبعًا ^^"





و بالهنا و العافية

ملاحظة : الكميات حسب ما تحبو و حسب عدد الأشخاص عشان كدا ما حددت بالتفصيل أناآ ..