ملف طبخ لها

[سعاده السيد]

[

color="red"]((سلطة مكرونه مشكله.))... المقادير: نصف كوب مكرونة صغيرة مسلوقة .علبة ذرةزنصف علبة فاصوليا حمراء. 5ورقات خس .بقدونس .ملعقة نعناع كزبرة خضراء .نصف زهرة مسلوقة .3جزرات مسلوقة .3ورقات ملفوف 3ملاعق مايونيز .علبة زبادي .خل .وليمون .وزيت زيتون. الطريقة: توضع جميع المقادير في زبدية عميقة وتقلب وتتبل بالملح والخل والمايونيز والزبادي والليمون ثم يصب على الوجه زيت زيتون. ((سلطة الذره بالمايونيز)).......... المقادير: كاس ذرة مسلوقه .علبه تونه .ثلاث ملاعق مايونيز .ليمون_ رشة فلفل اسود _رشة ملح (حسب الرغبه) الطريقة: نضع التونه في طبق ويتم هرسها جيدا ومن ثم يضاف لها المايونيز والذره وتقلب جيدا ..ثم نضيف الليمون والملح والفلفل زالاسود.. وتقلب جيدا.. ((سلطة البطاطس بالمايونيز))...................... المقادير : 4 كؤوس ماء .ملعقة شاي ملح .4 كؤوس بطاطس صغيرة ومقطعه لأرباع .1/3 كأس لبن زبادي 1/3 كأس مايونيز .ملعقة طعام بقدنوس مفروم .ملعقة طعام خردل .ملعقتا شاي عصير ليمون 1/2 ملعقة شاي ثوم مفروم .1/4 ملعقة شاي ملح ملعقة شاي نعناع مجفف .1/4 ملعقة شاي فلفل اسود 4 شرائح مرتديلا ( حسب الرغبه ) .ملعقتا طعام بصل اخضر مفروم الطريقه : ضعي ماء وملعقة شاي ملح في قدر واتركيهما حتى الغليان ثم اضيفي البطاطس . اطبخيه حتى تصبح البطاطس ناضجه حوالي من (12 إلى 15 دقيقة) . ثم اشطفيها بالماء البارد. حركي كلّ المكونات الباقية ماعدا المرتديلا والبصل الأخضر في طاسة كبيرة . أضيفي لهم البطاطس وقلبيها جيدا . غطيها وضعيها في الثلاجه لمدة ساعتين . رشّيها بالمرتديلا والبصل الأخضر وقدميها . ((سلطة المعكرونه بالأناناس)) المقادير: علبة معكرونة ...5 ملاعق كبيرة من الميونيز أو حسب الرغبة ...قليل من الملح ...قليل من الفلفل الأسود نصف علبة ذرة ...نصف علبة اناناس ...علبة تونة الطريقة: تسلق المعكرونة مع قليل من الملح ..بعد صلقها نصفيها من ماء السلق ..ونضعها في اناء نضيف عليها الذرة والاناناس المقطع مربعات كبيرة ...وعلبة التونة والمايونيز والملح والفلفل الاسود ونخلط الجميع نضعها في الثلاجة لتبرد قليلا ..وتقدم.. (( سلطة الجرجير الحامضه)) المقادير: - جرجير ورق وغير مقطع ..- جبن فيتا او اى نوع مفضل لديك ..- طماطم شرائح على شكل هلال - حبات رمان للتزين ( اذا وجدت) الصلصة - عصير ليمونة - نص كوب زيت زيتون - ملعقة متوسطة زعتر حلبى ( لاضافة حموضة) ملعقة خل الطريقة: تخلط الصلصة وترش فوق السلطة وتزين بالرمان يتبع [/color]